**Location: Il Picciolo Etna Golf Resort & Spa, Castiglione di Sicilia (CT)**
**Brand: Curio Collection by Hilton (5-Star Resort)** At Picciolo Etna Golf Resort & Spa by Curio Collection by Hilton, **Key Responsibilities**: - Section Support: Working closely with the Chef de Partie to manage the section and prepare the daily mise-en-place.
- Quality & Standards: Ensuring every dish meets the brand’s aesthetic and quality standards.
- HACCP: Maintaining strict adherence to health and safety regulations and proper storage of ingredients. **Requirements**: - Experience: Previous experience in 4 or 5-star hotels.
- Skills: Solid grasp of basic culinary techniques and a strong desire for professional growth.
- Attitude: Flexibility, precision, and the ability to work effectively in a team.
- Experience within the Hilton brand or high-end dining establishments is a significant plus. **Sede: Il Picciolo Etna Golf Resort & Spa, Castiglione di Sicilia (CT)**
**Brand: Curio Collection by Hilton (5 stelle)** Al Picciolo Etna Golf Resort & Spa by Curio Collection by Hilton,
Ricerchiamo un Demi Chef de Partie motivato e ambizioso per supportare la nostra brigata di cucina.
La figura ideale è un professionista in ascesa che desidera consolidare le proprie competenze in un contesto internazionale di prestigio. **Responsabilità principali**: - Supporto alla Partita: Collaborare strettamente con lo Chef de Partie nella gestione della partita e nella preparazione delle linee.
- Qualità e Standard: Assicurare che ogni piatto rispetti gli standard estetici e qualitativi del brand.
- HACCP: Garantire il rigoroso rispetto delle norme igienico-sanitarie e la corretta conservazione delle materie prime. **Requisiti richiesti**: - Esperienza: Esperienza pregressa in hotel 4 o 5 stelle.
- Competenze: Buona padronanza delle tecniche culinarie di base e robusto desiderio di crescita professionale.
- Attitudine: Flessibilità, precisione e capacità di lavorare in team.
- Sarà considerato un valore aggiunto l'aver lavorato in strutture del circuito Hilton o in ristoranti di alto livello. Contratto di lavoro: Tempo pieno Esperienza: - Demi chef de Partie: 2 anni (Preferenziale) Sede di lavoro: Di persona
📌 Demi Chef de Partie (Castiglione di Sicilia)
🏢 Sicilia's Golf Resort
📍 Castiglione di Sicilia
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