Chi siamo Il forno dell'antica ricetta è una realtà storica che fonde l'arte della panificazione, della pasticceria e della gastronomia di alta qualità. Siamo un punto di riferimento per chi cerca prodotti autentici, dalla colazione all'aperitivo, e cerchiamo persone che abbiano la nostra stessa passione per il "fatto bene". Descrizione del ruolo La risorsa inserita lavorerà a stretto contatto con il cuoco e il team di produzione, occupandosi della preparazione delle linee per la gastronomia e del supporto al servizio. Non cerchiamo solo un esecutore, ma una figura dinamica capace di garantire ordine, velocità e rispetto dei nostri standard qualitativi. Responsabilità principali: - **Preparazione Linee**: Gestione e preparazione delle materie prime per la gastronomia e la piccola ristorazione.
- **Supporto al Servizio**: Assistenza durante i picchi di lavoro, garantendo l'uscita dei piatti nei tempi corretti.
- **Gestione Food Cost**: Rispetto delle ricette aziendali e corretta gestione degli scarti.
- **Igiene e Sicurezza**: Mantenimento della pulizia costante della postazione e rispetto rigoroso delle normative HACCP.
- **Controllo Scorte**:



Monitoraggio delle giacenze e supporto nella ricezione merci. Requisiti richiesti: - Esperienza pregressa nel ruolo (anche breve, se in contesti dinamici).
- Capacità di lavorare in team e di comunicare efficacemente con la sala.
- Flessibilità oraria (disponibilità a turni pomeridiani e weekend).
- Pulizia, ordine e precisione nei movimenti.
- Conoscenza delle procedure HACCP. Cosa offriamo: - Inserimento in un ambiente professionale, solido e in crescita.
- Formazione interna sui nostri prodotti artigianali.
- Contratto commisurato all'esperienza effettiva.
- Un team di lavoro unito e orientato all'eccellenza. **Se pensi di essere la persona giusta e vuoi crescere in una realtà dove l'artigianalità è al centro, invia il tuo CV.** Contratto di lavoro: Tempo completo, Part-time, Tirocinio formativo/stage
Durata contratto: 6 mesi Retribuzione: €1.100,00 - €1.600,00 al mese Ore previste: 30 a settimana Benefit: - Mensa aziendale
- Supporto allo sviluppo professionale Esperienza: - aiuto cuoco : 1 anno (Obbligatorio)

📌 Aiuto Cuoco (Novi Ligure)
🏢 Forno dell'antica ricetta
📍 Novi Ligure