Il nostro ristorante pizzeria si trova a Bolsena, proprio sulle rive del lago vulcanico più grande d'Europa, oasi di pace, natura, storia e cultura unica nel suo genere, da tanti anni meta di turisti e viaggiatori che arrivano da ogni angolo del mondo, ai quali da più di 60 anni offriamo la possibilità di vivere un'esperienza unica...siamo l'unico locale a Bolsena con i tavoli direttamente sulla spiaggia! La nostra Famiglia gestisce questa realtà unica da 4 generazioni, il nostro intento è stato sempre quello di far sentire ogni cliente a casa, offrendo un'accoglienza genuina e sincera, unita ad una cucina semplice ma curata nei dettagli, che privilegia i prodotti a km zero, per la maggior parte coltivati da noi nella nostra azienda agricola, oltre a tutte le eccellenze del nostro territorio. Cerchiamo uno Chef qualificato e motivato, che sappia costruire un menù semplice ma curato nella qualità e nell'impiattamento, basato su materie prime del territorio e variato in base alla stagionalità dei prodotti. Avere la responsabilità dell'organizzazione della cucina in base alla normativa HACCP e monitorare tutti processi produttivi.



Partecipare attivamente alla preparazione di tutta la linea oltre a supervisionare l'attività dei collaboratori. Gestire una brigata di cucina di circa 12 persone tra pranzo e cena con relativa organizzazione dei turni di lavoro. Presiedere il pass durante il servizio, ovvero l'impiattamento finale, la gestione delle comande e la coordinazione e supervisione di tutte le partite. Offriamo:
Stipendio adeguato alle capacità professionali e commisurato all'impegno Alloggio e vitto durante i turni di lavoro Contratto di lavoro full time a tempo determinato (fino al 1 novembre) con possibilità di rinnovo Contesto di lavoro dinamico, stimolante e al contempo sereno e familiare, frutto di tanti anni di collaborazioni continuative con il nostro personale sia di cucina che di sala SI RICHIEDE DISPONIBILITÀ IMMEDIATA Orario di lavoro 6 giorni su 7 con 1 giorno di riposo settimanale Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Durata contratto: 8 mesi Retribuzione: Fino a €3.000,00 al mese Benefit: - Alloggio
- Orario flessibile Sede di lavoro: Di persona

📌 Chef di Cucina (Bolsena)
🏢 ristorante il gabbiano
📍 Bolsena