Chef De Rang Per Ristorante In Montagna Stagione Invernale Luogo di lavoro: RomaDescrizioneSituato a Peòne (Valberg), nel cuore pulsante delle Alpi Marittime, il ristorante L’Italiano è un punto di riferimento per chi cerca l’autenticità della cucina italiana in un contesto internazionale e raffinato. Il locale si distingue per un’atmosfera familiare, accogliente e inclusiva, dove il lavoro di squadra non è solo un metodo, ma un valore fondamentale. È la destinazione ideale per chi desidera coniugare l'eccellenza del servizio con la bellezza di una località montana dinamica e prestigiosa.Il Profilo RicercatoL’azienda è alla ricerca di professionisti motivati e appassionati, capaci di farsi ambasciatori dell’ospitalità italiana. Le figure selezionate si occuperanno della gestione della sala con autonomia e precisione.Requisiti fondamentali:Esperienza: Almeno 2 anni nel ruolo di Chef de Rang o cameriere di sala in contesti strutturati.Competenze linguistiche: Padronanza della lingua francese (livello C1) per interagire con la clientela locale.Skill tecniche: Ottima dimestichezza con software gestionali, palmari e tablet per l'invio delle comande.Cultura del vino: Conoscenza del servizio e della decantazione dei vini.Soft Skills:



Spiccate doti comunicative e attitudine naturale al lavoro di squadra.Principali mansioni:Accoglienza degli ospiti e gestione dell'esperienza in sala.Mise en place e preparazione degli spazi per il servizio.Servizio di piatti e bevande con standard qualitativi elevati.Consulenza ai clienti sulla carta dei vini e servizio al tavolo.Documentazione in regola per poter lavorare in Francia.ContrattoEntrare a far parte del team de L’Italiano significa inserirsi in un per professionale gratificante, con un pacchetto benefit pensato per il benessere della persona:Contratto: Tempo determinato stagionale (inizio Dicembre – Marzo 2027), con concreta possibilità di rinnovo per la stagione invernale.Compenso: Stipendio compreso fra i 2.200 € e i 2.400€ netti mensili, con possibilità di adeguamento per profili di alto livello + mance.Work-life balance: Impegno Tempo pieno su 5 giorni a settimana (2 giorni di riposo variabili).Orario: Turno spezzato (10:30-15:00 / 18:30-23:00).Logistica: Alloggio incluso per candidati che risiedono lontano dalla struttura.Cosa offre l'aziendaAlloggioPasti inclusi per lo staffAbbigliamento da lavoroMance TOPCompetenze necessarieAccoglienza clientiAssistere i clienti con esigenze particolariControllare l'apparecchiatura dei tavoliGestione comandeGestione del rangoGestire i clienti difficiliGestire le lamentele dei clientiMonitorare pulizia della salaPredisporre i tavoliPreparare le stovigliePresentazione carta dei viniSbarazzo e pulizieSelezionare i bicchiere di vetro in cui servire le comandeServire i viniServire pietanze ai tavoliServizio al vassoioSpiegazione menuUpsellingDecantare viniUtilizzo palmare/tablet Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Roma

📌 Chef De Rang Per Ristorante In Montagna Stagione Invernale (Roma)
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📍 Roma