Da 20 anni al fianco di aziende e professionisti, per offrire soluzioni concrete nel settore delle Risorse Umane.

Professionalità, competenza, ascolto e attenzione alle esigenze di aziende e candidati sono i valori che guidano quotidianamente la nostra attività.

La nostra esperienza ventennale ci rende partner affidabili nello sviluppo delle realtà con cui collaboriamo e nella crescita professionale dei lavoratori.

Posizione:

Pubblica amministrazione

Ricerchiamo per un nostro ente pubblico cliente operante in ambito geriatrico, un profilo di cuoco.

La risorsa si dovrà occupare principalmente delle seguenti mansioni:

- curare la gestione delle scorte dei generi alimentari, provvedendo alla predisposizione degli ordini;
- Controllo quotidiano delle scadenze degli alimenti;
- Provvedere al ritiro, alla sistemazione al controllo delle derrate alimentari nelle giornate di consegna compreso cella frigorifera;
- provvedere al controllo tecnico pratico di altre persone di livello inferiore addetti al servizio di cucina;
- Verificare la regolare tenute delle schede del Piano autocontrollo igienico - HACCP;
- Predispone i menù stagionali e i menù straordinari relativi a giornate festive infrasettimanali;




- sovrintendere agli aspetti igienico - sanitari legati alla preparazione degli alimenti,

Completano il profilo proattività, puntualità, precisione e capacità di lavorare in team.

Requisiti:

- Indispensabile essere in possesso del diploma di alberghiero oppure titolo di studio di licenza della scuola dell'obbligo + attestato di qualifica competente di addetto alla ristorazione (o denominazione equivalente) conseguito a seguito di corsi professionali autorizzati dalla Regione
- Minima esperienza maturata nel settore della ristorazione;
- Disponibilità immediata;
- Domicilio in zona e automuniti;

Altre informazioni:

Altre informazioni

CCNL Enti Locali

Inquadramento B1 / RAL 22-23

Contratto full-time a tempo determinato 6 giorni su 7.

Sede di lavoro: Lugo (RAVENNA).

La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi L.903/77.

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