ppbSede: /b Old Wild West Mirano /p pbInquadramento: /b 4° - 3° livello CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo sulla base del ruolo, dell’inquadramento e dell’esperienza rilevante, secondo criteri oggettivi e neutri rispetto al genere. /p pbTipologia contrattuale: /b Tempo determinato /p pbVariabile: /b sistema incentivante collegato agli obiettivi del ruolo, secondo policy aziendale /p pbTipologia oraria: /b Full-time /p pbMonte ore: /b 40 ore settimanali /p pbTurni: /b turni a rotazione dal lunedì alla domenica, inclusi weekend e festivi /p pEntra nel team Old Wild West! /p pSiamo la rinomata catena italiana con oltre 240 ristoranti in Italia e all’estero, e continuiamo a crescere! Old Wild West fa parte del Gruppo Cigierre Compagnia Generale Ristorazione Spa. /p pSiamo alla ricerca per nostro Franchisee di un/abResponsabile di Cucina /b pronto/a a coordinare le attività del reparto, assicurando efficienza, rispetto degli standard e la corretta preparazione di ogni piatto. /p h3Di cosa ti occuperai? /h3 pIn qualità di Responsabile di Cucina, coordinerai le attività del reparto cucina, contribuendo al raggiungimento degli obiettivi qualitativi ed economici del ristorante. /p h3Nel Concreto Ti Occuperai Di /h3 ul liCoordinare e supervisionare le attività operative della cucina; /li liGarantire la corretta preparazione e cottura delle pietanze nel rispetto del ricettario aziendale; /li liAssicurare il rispetto delle procedure igienico-sanitarie e delle normative HACCP; /li liOrganizzare il lavoro del team cucina, supportandone la crescita e lo crescita professionale; /li liMonitorare gli standard qualitativi del servizio e del prodotto; /li liCollaborare con il Direttore del ristorante e con il team per il raggiungimento degli obiettivi economici e gestionali del locale; /li liVerificare il corretto svolgimento delle attività del reparto e il rispetto delle procedure operative.



/li /ul h3Per guidare con successo il reparto e coordinare le attività operative, sono importanti: /h3 ul liEsperienza nel settore: un percorso significativo già maturato in cucina, preferibilmente all'interno della ristorazione commerciale o in contesti affini; /li liGestione del personale: esperienza pregressa nel coordinamento, nell'organizzazione e nella guida di un gruppo di lavoro; /li liConoscenza operativa: familiarità con le dinamiche quotidiane di una cucina organizzata e basata su standard operativi; /li liCapacità organizzative: attitudine alla pianificazione delle attività e alla corretta gestione dei flussi di lavoro; /li liOrientamento al risultato: focus sulla qualità del prodotto, sull'efficienza del reparto e sul raggiungimento degli obiettivi condivisi; /li liSpirito di squadra: predisposizione a lavorare in sinergia con il team e a valorizzare la collaborazione tra colleghi. /li /ul h3Perché tu sei importante /h3 pTutto quello che facciamo parte delle persone e crediamo che il successo dei nostri ristoranti nasca dall'impegno, dalla collaborazione e dalla crescita di chi ne fa parte. /p pPer questo mettiamo a disposizione strumenti e iniziative pensati per supportare il benessere e lo sviluppo professionale dei nostri collaboratori: /p ul liFormazione continua e affiancamento attraverso i percorsi di Cigierre Academy; /li liAccesso a programmi di welfare, scontistiche e convenzioni dedicate; /li liServizio di supporto psicologico gratuito e riservato; /li liOpportunità di crescita professionale all'interno dei brand del Gruppo Cigierre. /li /ul h3La nostra cultura è per tutti /h3 pIn Cigierre promuoviamo un ambiente di lavoro inclusivo, dove le persone possano esprimere il proprio potenziale, sentirsi valorizzate e avere accesso alle stesse opportunità di crescita. /p pL’offerta è aperta a tutte le persone, indipendentemente da genere, età, origine, orientamento o convinzioni personali, nel rispetto della normativa vigente sulle pari opportunità /p /p #J-18808-Ljbffr

📌 Responsabile di cucina Old Wild West - Opportunità a Mirano
🏢 Cigierre Compagnia Generale Ristorazione
📍 Mirano