Luogo di lavoro:
Roma
Descrizione
Vuoi portare la tua arte della pizza a un livello completamente nuovo?
The DoughLAB, laboratorio artigianale innovativo in Ungheria (vicino a Budapest), cerca un/una
Pizzaiolo/a fornaio/a esperto/a
per un progetto ambizioso: creare la migliore pizza surgelata al mondo.
Non stiamo parlando di produzione industriale standard, ma di vera artigianalità unita a tecnologia criogenica d'avanguardia (-110°C).
Se hai
almeno 5 anni di esperienza
nella lavorazione manuale dell'impasto e vuoi far parte di una rivoluzione nel settore, questa è l'occasione per te.
Offriamo
***** € netti al mese
,
alloggio singolo incluso
, pasti, trasporti e concrete opportunità di crescita come responsabile di produzione.
Cosa Farai:
Lavorerai
8 ore al giorno
nella lavorazione manuale dell'impasto: stesura a mano, farcitura artigianale e gestione di grandi volumi in un setup di laboratorio
Gestirai l'intero processo artigianale: dall'
impasto con lievito madre
(fermentazione 48 ore) alla stesura manuale, usando
impastatrici a braccia tuffanti
e ingredienti DOP premium italiani
Collaborerai al
testing delle ricette
e al perfezionamento della tecnologia di produzione, lavorando con forni Italforni a 450°C su pietra
Supervisionerai la miscelazione e il topping manuale, garantendo standard qualitativi assoluti
Chi Cerchiamo:
Hai
almeno 5 anni di esperienza
come pizzaiolo/a fornaio/a, con competenze consolidate nella
preparazione dell'impasto
e nelle
preparazioni artigianali
Sei esperto/a nello
stretching manuale
e nel
topping
, e sai gestire alti volumi mantenendo qualità costante
Conosci l'
inglese a livello base
(sufficiente per comunicare nel team internazionale)
Sei disponibile per un contratto stagionale da agosto a dicembre ****, con possibilità concreta di assunzione stabile e promozione
Contratto
Tempo determinato
(con possibilità di assunzione a tempo indeterminato),
full time
(40 ore settimanali).
Turnazioni unici
dalle 08:00 alle 16:30, con 30 minuti di pausa pranzo.
Retribuzione di
***** € netti al mese
su
13 mensilità
, pagati entro il 10 di ogni mese.
Cosa offriamo:
alloggio singolo incluso
pasti giornalieri per lo staff
abbonamento mezzi pubblici
abbigliamento da lavoro
caffè premium illimitato
Copriamo anche il
biglietto aereo
per il trasferimento
Contratto
stagionale da agosto a dicembre ****
.
Dopo i primi 4 mesi, i 2 migliori pizzaioli/e verranno promossi/e a
Quality Controller e Plant Manager
nel nuovo stabilimento da ****** pizze/giorno, con opportunità di rappresentare il brand a competizioni internazionali.
Cosa offre l'azienda
Alloggio singolo incluso
Abbigliamento da lavoro
Pasti inclusi per lo staff
Abbonamento mezzi
Competenze necessarie
Preparazione impasto
Preparazioni
#J-*****-Ljbffr
Mostra le tue capacità professionali all'azienda, compila il form e lascia un tocco personale nella lettera di presentazione, aiuterà il recruiter nella scelta del candidato.