ppbCHG - Caracciolo Hospitality Group S.R.L. /b è una società di gestione dell'ospitalità, che ha in portfolio diverse strutture ricettive, tra cui hotel e appartamenti, in tutta la Regione Campania. L'obiettivo di estendere l'ospitalità, il servizio e la cura oltre i confini della propria attività, insieme ad una solida attenzione alla responsabilità ambientale, sociale e civile, sono i valori che guidano ogni decisione ed attività del nostro gruppo. Attraverso la valorizzazione delle persone e la gestione consapevole delle risorse, l'azienda vuole coinvolgere le proprie comunità, creando - in un rapporto di crescita reciproca - valore condiviso. /p pPer continuare a portare avanti la nostra missione, stiamo cercando un/una bBreakfast Supervisor. /b /p h31. Scopo del ruolo /h3 ul liCoordina e supervisiona il servizio di prima colazione, garantendo qualità, puntualità e standard del brand, e guida il team di sala durante il servizio breakfast. /li /ul h32. Responsabilità principali /h3 ul liOrganizza e coordina il personale di sala durante il servizio colazione, assegnando compiti e turni di lavoro /li liSupervisiona l'allestimento del buffet e della sala, garantendo ordine, pulizia e rispetto degli standard qualitativi /li liControlla le scorte di prodotti e materiali, gestendo gli ordini con cucina ed economato /li liForma e affianca i nuovi collaboratori, verificando la corretta applicazione delle procedure /li liGestisce eventuali reclami o richieste particolari degli ospiti, garantendo un servizio impeccabile /li /ul h33. Competenze tecniche e professionali /h3 ul liConoscenza approfondita delle tecniche di servizio e di allestimento buffet, livello avanzato /li liBuona conoscenza degli strumenti gestionali per il controllo scorte e la turnistica del personale /li liApplica con precisione le norme di sicurezza sul lavoro previste dal D.Lgs.



81/08 /li liConoscenza della normativa HACCP e supervisione della sua corretta applicazione, livello avanzato /li /ul h34. Competenze metodologiche /h3 ul liPianifica e organizza il lavoro del team, assegnando priorità e carichi di lavoro /li liMonitora il rispetto degli standard di qualità e delle procedure operative /li liGestisce con efficacia criticità e picchi di lavoro durante il servizio /li /ul h35. Competenze relazionali /h3 ul liCoordina e motiva il team di sala, favorendo un clima di collaborazione /li liSi relaziona con il team Food Beverage e con gli altri reparti della struttura /li liInstaura con professionalità rapporti con gli ospiti, gestendo richieste e feedback /li /ul h36. Competenze organizzative e comportamentali /h3 ul liDimostra leadership, capacità decisionale e attenzione al dettaglio /li liAgisce con riservatezza e professionalità nei confronti di ospiti e collaboratori /li liGestisce con autonomia lo stress e le priorità operative /li liDiploma di scuola alberghiera o equivalente; preferibile formazione in ambito FB/hospitality management /li liConoscenza della lingua inglese, livello intermediate (B1) o superiore /li liEsperienza pregressa nel ruolo o come Chef de Rang/addetto di sala, preferibilmente in contesti breakfast/FB /li liPreferibile il conseguimento di certificazioni in ambito formazione sicurezza D.Lgs. 81/08 e HACCP /li liAmbiente di lavoro in una fase di crescita entusiasmante,



vivace e stimolante /li liOpportunità di crescita attraverso un programma di progressione di carriera e di rotazione interna /li liFormazione continua /li liEventi di team building /li liBenefit (hilton members, staff rates: FB, pernottamenti ..) /li /ul pOrario di lavoro: Full time /p pSede di lavoro:De Bonart Naples /p pContratto:TD /p pRetribuzione: come da CCNL Industria Turistica /p pIn CHG intendiamo estendere l’accoglienza, il servizio e la cura, oltre i confini della nostra. Attraverso la valorizzazione delle persone e l’uso consapevole delle risorse, la Società vuole coinvolgere le proprie comunità creando – in un rapporto di reciproca crescita – valore condiviso. I nostri processi di selezione si basano sull’esperienza professionale, sull’attitudine e sul talento di ciascun/a candidato/a. Adottiamo strumenti per la prevenzione di ogni forma di discriminazione di genere e per il contrasto a qualsiasi atto lesivo della dignità. Valorizziamo le diversità in ogni processo aziendale. /p pCi impegniamo a ridurre al minimo il nostro impatto ambientale e a promuovere un cambiamento sociale positivo. Attraverso il monitoraggio delle nostre emissioni, dei rifiuti e del consumo energetico, l’utilizzo di imballaggi riciclati e riciclabili, di detergenti ecologici, con l’adozione di politiche anti spreco, cerchiamo di ridurre al minimo la nostra impronta. Allo stesso tempo, collaboriamo con organizzazioni sociali locali, nazionali e internazionali per creare eventi, collaborazioni ed iniziative di beneficenza che fanno davvero la differenza nelle nostre comunità ed oltre. /p pCandidandosi a questo lavoro presso questa azienda, si accetta l'informativa sulla privacy pubblicata sul sito web dell'azienda. /p pIl suddetto annuncio è rivolto ai candidati di ambo i sessi, ai sensi del D.lgs. 198/2006 /p /p #J-18808-Ljbffr

📌 BREAKFAST SUPERVISOR (Napoli)
🏢 Chg - Caracciolo Hospitality Group
📍 Napoli