In Job Hospitality
divisione dedicata al turismo e ristorazione è seleziona:
Chef de Partie – Ristorante Stellato nel Cuore del Chianti
Per prestigioso ristorante stellato immerso nelle colline del Chianti, siamo alla ricerca di un/una
Chef de Partie
motivato/a e appassionato/a di alta cucina, desideroso/a di entrare a far parte di una brigata professionale orientata all'eccellenza gastronomica.
Principali responsabilità
Gestione autonoma della partita assegnata, garantendo elevati standard qualitativi e organizzativi.
Preparazione e realizzazione delle portate nel rispetto delle ricette e delle linee guida dello Chef.
Controllo delle materie prime e corretta conservazione degli alimenti.
Collaborazione con il resto della brigata per assicurare fluidità ed efficienza durante il servizio.
Supervisione e supporto ai commis di cucina assegnati alla partita.
Mantenimento degli standard igienico-sanitari secondo le normative HACCP.
Requisiti richiesti
Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in ristoranti stellati, gourmet o strutture alberghiere di alto livello.
Ottima conoscenza delle tecniche di cucina e delle materie prime.
Capacità organizzative, precisione e attenzione ai dettagli.
Attitudine al lavoro di squadra e alla gestione dello stress durante il servizio.
Forte passione per la gastronomia e desiderio di crescita professionale.
Cosa offriamo
Inserimento in una realtà di eccellenza riconosciuta nel panorama dell'alta ristorazione.
Possibilità di sviluppo professionale all'interno di una brigata qualificata e stimolante.
Alloggio garantito
in camera condivisa situata a circa




3 km dall'hotel
, con una trattenuta di
€ 1,09 al giorno
.
Pulizia gratuita della camera una volta a settimana
.
Vitto gratuito presso l'hotel
, esclusa la colazione. Nell'alloggio è disponibile una
cucina condivisa
.
Accesso alla
palestra presente nell'alloggio
e possibilità di utilizzare la
palestra dell'hotel dalle 21:00 alle 06:00
.
Possibilità di usufruire della
lavanderia dell'hotel
.
Se sei una persona dinamica, appassionata di cucina d'autore e desideri lavorare in un contesto dove qualità, ricerca e attenzione al dettaglio sono al centro di ogni servizio, inviaci la tua candidatura e unisciti al nostro team.
Le ricerche sono volte a candidati di entrambi i sessi, legge ******.
Autorizzazione Ministero del Lavoro n **** - SG del 26/11/2004.
Si invita a prendere visione della nostra informativa sul trattamento dei dati personali all'indirizzo e a comunicare solo i dati necessari alla selezione, evitando di inserire "dati particolari" (quali dati che rivelino l'origine razziale o etnica, le convinzioni religiose o filosofiche, le opinioni politiche, l'adesione ad associazioni sindacali, dati genetici, dati relativi alla salute o alla vita sessuale o all'orientamento sessuale) ad eccezione di quelli che potrebbero essere richiesti dall'annuncio e/o ritenuti importanti per un'adeguata valutazione della candidatura. Il trattamento di questi eventuali dati particolari sarà subordinato al consenso dell'interessato
Settore: Hospitality/Turismo/Viaggi
Ruolo: Ristorazione/Hospitality
RAL:
Salario mensile: EUR **** - EUR ****

📌 Chef De Partie - Chianti (San Miniato)
🏢 In Job S. P. A.
📍 San Miniato