pLa Divisione Permanent di Generazione Vincente S.P.A., specializzata nella ricerca e selezione di profili qualificati, ricerca per importante realtà operante nel settore della ristorazione con sede a Milano centro un/una: /ppbr / /ppstrongVICE DIRETTORE/DIRETTRICE DI RISTORANTE /strong /ppbr / /ppLa risorsa selezionata supporterà il Direttore nella gestione operativa quotidiana del ristorante, garantendo continuità organizzativa e gestionale anche in sua assenza.
/ppbr / /ppstrongLe principali responsabilità saranno: /strong /ppbr / /pulliAffiancamento al Direttore nella gestione del personale e delle attività operative del ristorante; br / /liliSupervisione del servizio di sala e cucina durante i turnazioni, assicurando il rispetto degli standard aziendali; br / /liliControllo dellaqualità del servizio e attenzione alla customer experience; br / /liliSupporto nella pianificazione dei turni e nella gestione dello scheduling del personale; br / /liliCollaborazione nella gestione degli ordini e dei processi di approvvigionamento; br / /liliSupporto nelle attività di controllo e gestione del magazzino; br / /liliCoordinamento del team operativo per garantire efficienza e continuità del servizio.




/li /ulpbr / /ppstrongRequisiti /strong /ppbr / /pulliEsperienza di almeno 2 anni in ruoli di coordinamento all'interno del settore ristorazione; br / /liliConoscenza delle dinamiche operative di sala e cucina; br / /liliCapacità di gestione e coordinamento del personale; br / /liliConoscenza dei sistemi di controllo magazzino, con particolare riferimento alle logiche di picking e WMS; br / /liliBuona conoscenza della lingua inglese; br / /liliBuona padronanza del pacchetto Office; br / /liliFlessibilità, capacità organizzative e orientamento al raggiungimento degli obiettivi.
/li /ulpbr / /ppstrongAltre informazioni /strong /ppbr / /pulliL'inserimento contrattuale e l'inquadramento saranno definiti in base all'esperienza e alle competenze maturate dal candidato.
Si applica il CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione e Turismo.
Livello: 3° con retribuzione annua lorda (RAL) di € *****,76 + ticket da 10 euro per ogni giorno lavorato.
/liliOrario di lavoro: 6 giorni su 7; br / /lili Turnazioni (nospezzati): 9:*****:*******:*****:00.
/liliInserimento in una realtà organizzata e in forte sviluppo nel settore della ristorazione, che offre concrete opportunità di crescita professionale.
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📌 Vice Direttore/Direttrice Di Ristorante (Lazio)
🏢 Generazione Vincente S. P. A.
📍 Lazio