Compass Group Italia SpA, divisione italiana di Compass Group PLC, leader globale nei foodservices con oltre 40 miliardi di Sterline di fatturato annuo, è alla ricerca di un Direttore di ristorazione a cui affidare la gestione quotidiana di unarea di centri ristorativi a Roma. La persona selezionata, seguendo il servizio quotidiano, si occuperà delle seguenti attività: Gestione e Pianificazione: * Coordinare la gestione operativa del sito, curando la pianificazione del budget e il controllo del conto economico. * Organizzare il lavoro quotidiano del team e pianificare gli approvvigionamenti alimentari. Qualità e Sicurezza: * Assicurare il rispetto delle normative in materia di sicurezza sul lavoro e alimentare, con particolare attenzione all’HACCP. * Monitorare costantemente la qualità del servizio, implementando azioni di miglioramento. Relazione con il Cliente e Servizi Accessori: * Gestire il rapporto diretto con il cliente,



garantendo una comunicazione chiara e risolutiva. * Coordinare eventuali attività di catering e banqueting in base alle esigenze. Requisiti: * Consolidata esperienza nel settore della ristorazione in ruoli di gestione.. * Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, della Ristorazione o affini (sarà considerato un plus). * Conoscenza della lingua inglese (gradita). Cosa offriamo: * Inquadramento al 2° livello del CCNL Turismo e P.E.; RAL compresa tra i 30.000 e i 33.000€, auto aziendale e premio annuale a raggiungimento dei risultati (fino al 25% della RAL). * Inserimento in una realtà internazionale solida e strutturata, con un progetto commerciale concreto e ad alto potenziale di sviluppo; * Opportunità di crescita competente

📌 Direttore servizi di ristorazione (Roma)
🏢 Compass Group Italia
📍 Roma