La Divisione Permanent di Generazione Vincente S.P.A., specializzata nella ricerca e selezione di profili qualificati, ricerca per importante realtà operante nel settore della ristorazione con sede a Milano centro un/una:VICE DIRETTORE/DIRETTRICE DI RISTORANTELa risorsa selezionata supporterà il Direttore nella gestione operativa quotidiana del ristorante, garantendo continuità organizzativa e gestionale anche in sua assenza.Le principali responsabilità saranno:Affiancamento al Direttore nella gestione del personale e delle attività operative del ristorante

- Supervisione del servizio di sala e cucina durante i turni, assicurando il rispetto degli standard aziendali
- Controllo dellaqualità del servizio e attenzione alla customer experience
- Supporto nella pianificazione dei turni e nella gestione dello scheduling del personale
- Collaborazione nella gestione degli ordini e dei processi di approvvigionamento
- Supporto nelle attività di controllo e gestione del magazzino
- Coordinamento del team operativo per garantire efficienza e continuità del servizio.RequisitiEsperienza di almeno 2 anni in ruoli di coordinamento all’interno del settore ristorazione




- Conoscenza delle dinamiche operative di sala e cucina
- Capacità di gestione e coordinamento del personale
- Conoscenza dei sistemi di controllo magazzino, con particolare riferimento alle logiche di picking e WMS
- Buona conoscenza della lingua inglese
- Buona padronanza del pacchetto Office
- Flessibilità, capacità organizzative e orientamento al raggiungimento degli obiettivi.Altre informazioniL’inserimento contrattuale e l’inquadramento saranno definiti in base all’esperienza e alle competenze maturate dal candidato.

Possiede le qualifiche e le competenze giuste per questo lavoro? Lo scopra qui sotto e invii la sua candidatura per essere preso/a in considerazione.

Si applica il CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione e Turismo.

Livello: 3° con retribuzione annua lorda (RAL) di € 25267,76 + ticket da 10 euro per ogni giorno lavorato. xkiyazw Orario di lavoro: 6 giorni su 7;

Turnazioni (nospezzati): 9:00/16:00

- 16:00/01:00.Inserimento in una realtà organizzata e in resistente sviluppo nel settore della ristorazione, che offre concrete opportunità di crescita professionale.

📌 Vice Direttore/Direttrice Di Ristorante (Roma)
🏢 Generazione Vincente S. P. A.
📍 Roma