ppbGruppo Lactalis Italia /b è alla ricerca di un/a bParmigiano Reggiano Milk Technician /b da inserire all’interno della BU Castelli DOP Specialità. La risorsa, inserita nel contesto della raccolta del latte finalizzata alla produzione di Parmigiano Reggiano, avrà il compito di assicurare il supporto tecnico e la consulenza agli allevatori in tutte le fasi del rapporto, coordinando le attività inerenti al controllo di qualità e gli aspetti logistici della raccolta, e supportando il responsabile nelle attività di esecuzione dei contratti. Nello specifico avrà le seguenti responsabilità: /p h3Responsabilità /h3 ul liDurante il processo di accreditamento, assicura lo svolgimento dei primi contatti con le aziende conferenti e la raccolta documentale necessaria per lo svolgimento delle verifiche preliminari; partecipa ai sopralluoghi in fase di accreditamento e contribuisce alla valutazione di accreditabilità dei conferenti, in collaborazione con Italy Milk Quality CSR; /li liDefinisce il calendario dei campionamenti e organizza l’attività di prelievo dei campioni, compatibilmente con i vincoli logistici, assicurando la comunicazione tra gli attori coinvolti; attiva e coordina la procedura di gestione delle "Non conformità" rilevate in fase di accettazione e supporta gli allevatori nelle attività di ripristino, in caso di sospensione del conferimento; /li liDefinisce la griglia degli orari di scarico presso gli stabilimenti, sulla base del piano latte e del piano di produzione, ottimizzando i percorsi,



tenuto conto dei punti di raccolta e delle destinazioni; /li liMonitora che i quantitativi giornalieri riportati nelle distinte siano coerenti con il peso rilevato in stabilimento e i parametri di qualità, al fine di verificare se il prezzo pagato agli allevatori sia coerente con la quantità e la qualità del latte ricevuto, gestendo gli eventuali scostamenti. Gestisce il processo di pagato riscontrato controllando i dati ricevuti dagli stabilimenti; /li liVerifica in via continuativa la performance degli allevatori in termini di volumi e qualità del latte consegnato, comunicando proattivamente a tutti gli stakeholder interessati; /li liSupporta gli allevatori nell’individuazione di possibili soluzioni per il miglioramento qualitativo del latte (e.g. organizzazione della stalla, alimentazione, ecc.); sotto la supervisione e il coordinamento di Italy Milk Collection, gestisce i rapporti quotidiani con le Autorità Sanitarie Locali in merito alla conformità del latte. /li /ul h3Requisiti /h3 ul liLaurea in Zootecnologia, Agraria o discipline affini; /li liEsperienza professionale di almeno 2 anni in ambito allevatoriale o raccolta latte; /li liConoscenza qualificato della materia prima latte e della sua composizione; /li liBuona conoscenza della lingua Inglese, la conoscenza del Francese è considerata un plus; /li liOttima padronanza del pacchetto Office, in particolare Excel; /li liCapacità di analisi, gestione priorità e urgenze; /li liOttime capacità relazionali e spiccata attitudine al team working; /li liAutonomia, spirito di iniziativa, curiosità intellettuale e flessibilità. /li /ul h3Informazioni sulla posizione /h3 ul liSede: Reggio Emilia (RE). /li liDisponibilità a svolgere trasferte giornaliere presso le stalle di competenza. /li /ul pLa ricerca è rivolta a candidature di entrambi i sessi (L. 903/77). /p /p #J-18808-Ljbffr

📌 PARMIGIANO REGGIANO MILK TECHNICIAN (Reggio Emilia)
🏢 Gruppo Lactalis Italia
📍 Reggio Emilia