Retribuzione: €27.000,00 - €28.000,00 all'anno QUALCOSA DI NOI: Obicà Mozzarella Bar è il nostro progetto di ristorazione italiana che mette al centro della proposta gastronomica la Mozzarella di Bufala Campana DOP. Il primo Obicà nasce a Roma nel maggio del 2004 e da quell'anno abbiamo iniziato ad espanderci non solo nelle principali città italiane, ma anche oltre i confini nazionali: da New York a Tokyo, passando per capitali europee come Londra. Siamo alla ricerca di n.1 Trainer operativo (Responsabile formazione on the job) per il nostro ristorante di Milano Duomo, sito al 7° piano (Food Hall) del building della Rinascente.

SEI LA PERSONA CHE STIAMO CERCANDO SE: Hai maturato una pregressa esperienza di almeno 2 anni nel settore Ristorazione con focus casual dining come Trainer o Assistant Store Manager

Hai una formazione nel settore Alberghiero o titoli similari

Hai un'ottima conoscenza degli step di servizio e dell'hospitality

Hai una buona conoscenza del mondo del vino e cocktailleire

Sei orientato a far vivere all'ospite una perfetta esperienza in store

Hai ottime doti comunicative e capacità di coaching on the job

Sei appassionato di formazione





Hai una forte attitudine alla cura del dettaglio

Conosci le basi della normativa HACCP e sicurezza sul lavoro

Possiedi una buona conoscenza della lingua inglese COSA FARAI? Sarai presente in servizio ma al di fuori di esso per seguire la formazione in store dei neoassunti e non solo. Lavorerai a stretto contatto e in accordo con il Direttore e la Squadra Manager e sarai il punto di riferimento per il training on the job.

Dovrai assicurarti che ogni membro del team di Sala/Bar riceva il giusto affiancamento e il training adeguato, intervenendo anche con azioni di corrective coaching. Ti occuperai del rispetto e del mantenimento degli standard di servizio e operativi. Sarai un Ambassador del Brand e ti coordinerai con il_ Corporate People Team_ per le necessità formative e i progetti che di volta in volta verranno erogati.

COSA OFFRIAMO? Un ambiente di lavoro conviviale, un Team sempre pronto a supportarti e un progetto vivace da portare avanti! CCNL Pubblici Esercizi 4° livello Pront* a entrare in squadra?

📌 Trainer operativo (Sala) (Milano)
🏢 Obicà Mozzarella Bar
📍 Milano