Overview sull’azienda
Pedevilla S.p.A. - Società Benefit è un'azienda familiare italiana che da 50 anni si occupa di ristorazione collettiva premium, privilegiando la qualità dei prodotti e l’innovazione del servizio per contribuire al benessere delle persone.

L'esperienza richiesta ai candidati, così come le competenze e le qualifiche aggiuntive necessarie per questo lavoro, sono elencate di seguito.

Overview sulla posizione
Pedevilla S.p.A. - Società Benefit ricerca un/una Direttore/Direttrice di Ristorante Aziendale incaricato/a della gestione operativa del locale in Milano.

Principali responsabilità
Raggiungere e mantenere gli obiettivi economici prefissati
Garantire il rispetto degli standard di produzione, in particolare in merito alle materie prime e al costo del lavoro
Organizzare il lavoro e gestire il personale
Garantire l’applicazione delle norme vigenti e delle procedure aziendali relative agli aspetti igienico-sanitari (HACCP)
Monitorare la soddisfazione del cliente

Requisiti del/della Candidato/a
Laurea in “Scienze e Tecnologie Alimentari” o equivalenti; preferibile Master in Food&Beverage;
Almeno 2 anni di esperienza pregressa nel ruolo,



con particolare riferimento ai settori della ristorazione collettiva, alberghiera, banqueting e ristorazione navale
Livello B2 di Inglese obbligatorio
Certificazione HACCP
Patente B e automunito/a
Conoscenza dei pacchetti gestionali Office
Capacità di calcolo del food cost
Ottima padronanza dei programmi del pacchetto Office, dei diversi browser Internet e della posta elettronica
Buona conoscenza del SO Windows 8

Conoscenze e competenze
Capacità organizzative e di gestione del personale
Centralità del cliente
Creatività ed innovazione
Orientamento all’azione
Collaborazione e Comunicazione
Abilità interpersonali
Proattività e capacità di risoluzione di problemi operativi

Cosa offriamo
Inquadramento e retribuzione commisurate all'esperienza
Orario di lavoro full time
Crescita professionale e possibilità di ampliare le proprie competenze
Ambiente stimolante e di alta professionalità

Pedevilla S.p.A. - Società Benefit favorisce le pari occasione di lavoro e valorizza la diversità in tutte le aree in cui opera. xdwybme Accogliamo con favore ed incoraggiamo tutte le candidature.

📌 Direttore/Direttrice ristorante aziendale (Milano)
🏢 PEDEVILLA SPA - Società Benefit
📍 Milano