Sei uno chef con almeno 10 anni di esperienza e cerchi un'possibilità internazionale di grande prestigio? Il Papàlazzo, ristorante di cucina italiana tradizionale e familiare nel cuore del quartiere Hivernage di Marrakech, cerca un Head Chef per guidare la brigata e portare avanti la nostra filosofia culinaria.
Offriamo un contratto a tempo indeterminato con retribuzione competitiva, alloggio singolo incluso, mance eccellenti e benefit esclusivi come palestra e viaggi pagati. Se hai ambizione, dinamismo e vuoi lasciare il segno in un progetto giovane e in crescita, questa è l'occasione che stavi aspettando.
Cosa Farai:
Guiderai la brigata di cucina occupandoti della gestione completa del team e della formazione dello staff
Comporrai i menù valorizzando la cucina italiana tradizionale con creatività e attenzione alle materie prime
Gestirai ordini, forniture e comande della cucina garantendo efficienza e qualità
Preparerai piatti di carne, pesce e cucina vegana con maestria e passione
Coordinerai il servizio assicurando standard elevati in ogni fase della preparazione
Chi Cerchiamo:
Hai almeno 10 anni di esperienza come chef nel settore della ristorazione
Possiedi certificazioni in Cucina, Pasticceria, HACCP e Panificazione
Sai gestire una brigata con autorevolezza e capacità di motivare il team
Sei dinamico/a, ambizioso/a e pronto/a a metterti in gioco in un contesto internazionale
Hai esperienza nella composizione di menù e nella gestione completa della cucina
Contratto
Tempo indeterminato, tempo completo con impegno di 40 ore settimanali su 6 giorni. Turni misti con orario da chef di cucina.
Retribuzione: da 2.000 a 3.000 € lordi al mese su 12 mensilità.
Benefit inclusi: alloggio singolo, abbigliamento da lavoro, palestra, mance TOP, viaggi pagati e pasti inclusi per lo staff.
Inizio: il prima possibile.
Cosa offre l'azienda
Alloggio singolo incluso
Abbigliamento da lavoro
Palestra
Mance TOP
Viaggi pagati
Pasti inclusi per lo staff
Competenze necessarie
Composizione menù
Formazione staff
Gestione brigata
Gestire ordini e forniture della cucina
Gestione comande della cucina
Cucina di carne
Cucina di pesce
Cucina vegana
📌 Head Chef Per Ristorante Italiano Roma (Italia)
🏢 Restworld Società Benefit
📍 Italia
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