Vesper Beach Club, prestigiosa realtà sulla spiaggia di Capriccioli, Porto Cervo, ricerca per la stagione estiva figure da inserire nella brigata di cucina:

Capo partita, Commis di Cucina

Cerchiamo persone serie, pulite, ordinate e motivate, con passione per la cucina e attenzione alla qualità del servizio.

Il candidato ideale lavora con precisione, rispetta le procedure di cucina e HACCP, collabora con la brigata e mantiene sempre alta la cura della postazione.

Mansioni principali – Capo Partita
Gestione della propria partita durante preparazione e servizio
Organizzazione della linea e controllo delle preparazioni
Supporto allo chef e al sous chef nella gestione quotidiana
Controllo qualità delle materie prime e corretta conservazione
Coordinamento del commis assegnato alla partita
Rispetto degli standard di pulizia, ordine e sicurezza alimentare

Mansioni principali – Commis di Cucina
Supporto al capo partita nelle preparazioni giornaliere
Cura della mise en place e della linea di servizio
Pulizia e ordine della postazione




Corretta gestione e conservazione degli alimenti
Collaborazione con tutta la brigata durante il servizio

Requisiti richiesti
Esperienza pregressa nel ruolo o in contesti simili
Serietà, puntualità e professionalità
Ordine, pulizia e rispetto delle procedure HACCP
Capacità di lavorare in squadra
Disponibilità per la stagione estiva
Attitudine al lavoro in un ambiente agile e con clientela internazionale

Offriamo
Inserimento in un contesto professionale e strutturato
Contesto giovane, vivace e di alto livello
Vitto e alloggio
Contratto stagionale
Possibilità di crescita all’interno della brigata

Sede di lavoro: Vesper Beach Club – Spiaggia di Capriccioli, Porto Cervo

Per candidarsi inviare CV aggiornato con esperienze lavorative pregresse.

Retribuzione: €1.500,00 - €2.000,00 al mese

Benefit:
Alloggio

Sede di lavoro: Di persona

📌 Capo Partita E Commis Di Cucina Arzachena
🏢 Vesper Beach Club
📍 Arzachena