CATENA DI RISTORANTI CON 8 PUNTI VENDITA:

Il candidato si occuperà in autonomia della gestione della propria partita (Primi, Secondi o Antipasti), garantendo standard qualitativi elevati:
Gestione Linea: Preparazione della linea di cucina e organizzazione del servizio per la partita di competenza.
Controllo Qualità: Selezione e verifica delle materie prime e cura minuziosa dell’impiattamento prima dell’uscita.
Coordinamento: Collaborazione stretta con le altre partite e colleghi.
HACCP: Rispetto rigoroso delle normative igienico-sanitarie e corretta conservazione degli alimenti.

Requisiti richiesti:
Esperienza comprovata nel ruolo in contesti strutturati.
Padronanza delle principali tecniche di cottura e dei macchinari di cucina.




Capacità di lavorare sotto pressione mantenendo alti ritmi di servizio.
Attestato HACCP in corso di validità.
Doti di precisione, affidabilità e propensione al lavoro di squadra.
Capacità organizzative e problem solving
Disponibilità a lavorare su turnazioni, anche festivi

Ambiente di lavoro giovane, meritocratico e stimolante.

Possibilità di crescita qualificato all'interno di un gruppo in espansione.

Contratto di lavoro: Tempo completo

Retribuzione: €1.186,77 - €2.007,20 al mese

Sede di lavoro: Di persona

📌 Cuoco Capo Partita Milano
🏢 ITALIAN MEATBALL
📍 Milano