Leader nel settore ortofrutticolo e vitivinicolo, Agrintesa rappresenta un'eccellenza in cui qualità, tradizione e passione si riflettono in ogni progetto.

Posizione:

Mansioni principali:
Gestire la vinificazione in tutti i suoi processi enologici, tra cui:Ricezione delle uve, carico e scarico delle cisterne.Utilizzo di macchinari per la lavorazione dell'uva e del mosto.Eseguire travasi, rimontaggi e tagli.Gestire la flottazione e il processo di preparazione e inoculo dei lieviti.
Curare la pulizia e la manutenzione di vasi vinari e attrezzature.
Supervisione caldaia a vapore ed impianti a vapore.

Requisiti:
Conoscenza dei processi di produzione del vino, dalla pigiatura alla fermentazione, fino alla chiarificazione e oltre.
Esperienza nel gestire operazioni come travasi, filtraggi e lavaggi vasche, rispettando le tempistiche corrette.
Abilità nell’utilizzo di attrezzature e macchinari in cantina.




Capacità di riconoscere le caratteristiche chimiche ed organolettiche di mosti e vini.
Competenze nel monitoraggio e nel controllo dei processi di vinificazione.
Possesso del patentino di abilitazione alla conduzione di generatori di vapore (3° livello).

Altre informazioni:

Si offre un tempo determinato di carattere stagionale. I profili junior o alla prima esperienza saranno inseriti al livello di entrata, mentre per i/le candidati/e che abbiano già maturato una significativa esperienza nel ruolo è previsto un inquadramento a livelli superiori, fino al 4° livello del CCNL Cooperative Agricole e loro Consorzi.

Sede di lavoro: S. Prospero (RA).

Orario di lavoro su due turnazioni.

L’offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

📌 Cantiniere/a Caldaista San Prospero
🏢 Agrintesa
📍 San Prospero