Maître di Sala – Casa 50 | Napoli

Casa 50 è un ristorante mediterraneo a Napoli. Lavoriamo con ingredienti selezionati, una cantina curata e un servizio che non ammette sciatteria.

Cerchiamo un Maître di Sala che sappia gestire la sala con autorevolezza discreta — non presenza scenica, non calore forzato. Qualcuno che legga il tavolo prima ancora che il cliente apra bocca.

Cosa farai
Coordinare il servizio di sala dall'apertura alla chiusura
Gestire e formare il team (Chef de Rang, Commis)
Garantire coerenza del rituale di accoglienza e congedo
Presidiare la relazione con gli ospiti nei momenti critici
Interfacciarti con la cucina per fluidità del servizio
Contribuire alla selezione vini e alla formazione enologica dello staff





Quello che cerchiamo
Esperienza concreta in sala, in contesti di livello
Italiano impeccabile, buon inglese
Capacità di gestire tensione senza trasmetterla
Attenzione al dettaglio che non si spegne dopo il secondo turno
Nessuna allergia all'autorità — né a esercitarla né a riceverla

Come candidarsi Invia CV con foto e una riga su perché ti interessa Casa 50 — non un template, qualcosa di tuo.

Retribuzione: €1.700,00 - €1.900,00 al mese

Sede di lavoro: Di persona

📌 Maitre Di Sala Napoli
🏢 CASA CINQUANTA
📍 Napoli