Restaurant Manager – Catena di Ristoranti | Milano

Siamo una realtà in continua espansione nel settore della ristorazione e siamo alla ricerca di Restaurant Manager con consolidata esperienza nella gestione di ristoranti ad alto volume.

Cerchiamo professionisti capaci di guidare il team, garantire elevati standard di servizio e contribuire alla crescita dei punti vendita.

Responsabilità
Gestione operativa del ristorante e coordinamento del personale di sala e cucina.
Organizzazione dei turni di lavoro e supervisione delle attività quotidiane.
Controllo del food cost e del costo del personale.
Monitoraggio dei principali KPI e raggiungimento degli obiettivi aziendali.
Gestione degli ordini e dei rapporti con i fornitori.
Supervisione degli standard di qualità, servizio e igiene.
Gestione delle problematiche operative e orientamento alla soddisfazione del cliente.
Selezione, formazione e sviluppo del personale.

Requisiti
Esperienza minima di 10 anni nel ruolo di Restaurant Manager o Direttore di Ristorante.
Esperienza maturata in ristoranti strutturati o catene di ristorazione.




Ottime capacità di leadership e gestione del personale.
Ottima conoscenza della lingua inglese.
Automunito.
Referenze verificabili.
Ottime capacità organizzative e problem solving.
Disponibilità a lavorare su turni e a spostarsi tra i diversi punti vendita, se necessario.

Orario di lavoro
Attività articolata su 11 servizi settimanali (pranzo e cena).
Lavoro su turni, inclusi weekend e giorni festivi.
Pianificazione dei turni in base alle esigenze organizzative aziendali.

Cosa offriamo
Inserimento a tempo pieno in una realtà solida e in robusto crescita.
Ambiente professionale e meritocratico.
Concrete possibilità di crescita all'interno dell'azienda.
Retribuzione commisurata all'esperienza e alle competenze.

Sede di lavoro: Milano

Saranno prese in considerazione esclusivamente candidature in possesso dei requisiti richiesti.

Inviare CV aggiornato con foto e referenze.

Retribuzione: €2.500,00 - €2.700,00 al mese

Vantaggi:
Mensa aziendale

Sede di lavoro: Di persona

📌 Manager Ristorante Milano
🏢 Catena ristoranti
📍 Milano