Zazà Ramen cerca una/un chef
Zazà Ramen – ristorante giapponese contemporaneo in Via Solferino, Milano – è alla ricerca di una/un Chef di cucina giapponese con esperienza da inserire stabilmente nella propria brigata di cucina.

Cosa offriamo:
Contratto full-time di 40 ore settimanali, strutturate su turnazioni.
Due giorni di riposo settimanali + ulteriori mezze giornate per il rispetto del monte ore.
Inquadramento secondo il Contratto Collettivo Nazionale del Lavoro (CCNL).
Retribuzione a partire da €2.200,00 netti al mese, commisurata all’esperienza.
Contratto a tempo determinato o indeterminato, in base al profilo.
Ambiente competente, creativo e stimolante, con reali possibilità di crescita.

Chi cerchiamo:

Una persona appassionata, affidabile e determinata, con esperienza concreta nella cucina giapponese e il desiderio di contribuire alla crescita di un progetto di qualità.

Requisiti:
Almeno 2 anni di esperienza come Sous Chef o in ruoli equivalenti.
Esperienza specifica nella cucina giapponese,



in particolare nella gestione di preparazioni fredde e calde.
Autonomia operativa, precisione e senso di responsabilità.
Familiarità con le attrezzature da cucina e le tecniche di conservazione e stoccaggio.
Buona conoscenza della lingua italiana.

Ti riconosci in questo profilo?

Allora invia il tuo CV aggiornato all’indirizzo email indicato.
Siamo impazienti di conoscerti e di accoglierti nella nostra brigata.

Zazà Ramen ti aspetta – unisciti a noi e condividi la passione per la cucina giapponese, in un ambiente dove talento e collaborazione fanno davvero la differenza.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato, Tempo determinato

Retribuzione: a partire da €2.200,00 al mese

Esperienza:
cuoco-chef de partie o sous-chef: 4 anni (Obbligatorio)
cuoca/cuoco cucina giapponese: 2 anni (Obbligatorio)

Lingua:
Italiano (Obbligatorio)

📌 Chef Di Cucina Giapponese Milano
🏢 Zazà Ramen sake bar & restaurant
📍 Milano