Pasticcere Professionista – Alta Cucina & Ristorazione Contemporanea

Descrizione:

Azabu 10 e A10 Drugstorestanno ampliando il team e cercano un/una Pasticcere con esperienza, creatività e grande attenzione al dettaglio. Cerchiamo una figura capace di lavorare all’interno di un contesto agile, originale e con una forte identità gastronomica.

Il/la candidato/a ideale possiede solide basi di pasticceria classica e attuale, capacità di sviluppo ricette, precisione tecnica e voglia di partecipare alla crescita dei nostri progetti di alta ristorazione.

Responsabilità:
Produzione quotidiana di dessert per menu degustazione e linea del locale.
Sviluppo di nuove ricette in collaborazione con la direzione culinaria.
Gestione e organizzazione del laboratorio (ordini, scorte, pulizia e HACCP).
Cura estetica e tecnica dei piatti.




Partecipazione ai test kitchen e ai progetti speciali.

Requisiti:
Esperienza minima di 2 anni in ristoranti di alto livello, pasticcerie o hotel di fascia alta.
Ottime capacità organizzative e precisione.
Creatività, curiosità e spirito di squadra.
Disponibilità a lavorare su turni e a seguire ritmi intensi legati alla stagione.

Offerta:
Contratto full-time.
Team giovane, ambiente attuale e possibilità di crescita reale.
Inserimento in due progetti innovativi riconosciuti per qualità e ricerca culinaria.

Sede di lavoro: Milano zona Bicocca

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: €1.800,00 - €2.200,00 al mese

Benefit:
Buoni pasto

📌 Pastry Chef Milano
🏢 Azabu 10
📍 Milano