Per il nostro Bistrò nel cuore di Brescia, siamo alla ricerca di un profilo creativo, indipendente e con un forte senso estetico per la gestione della nostra proposta di gastronomia. Non cerchiamo solo un esecutore, ma un professionista capace di elevare piatti di "facile esecuzione" a vere esperienze, curando l'impiattamento e la freschezza di ogni portata.

Cosa cerchiamo in te:
Visione Estetica: Capacità di realizzare portate visivamente appaganti e attuali.
Indipendenza Totale: Gestione autonoma della linea, degli ordini e dell'organizzazione del lavoro.
Rispetto della Materia Prima: Conoscenza profonda dei prodotti e delle tecniche di cottura per preservarne qualità e sapore.
Rigore Operativo: Padronanza assoluta dei processi di stoccaggio, gestione scadenze e protocolli HACCP.
Padronanza delle attrezzature: Fondamentale la capacità di utilizzare i seguenti strumenti: Forno Rational, Griglia Kamado, CBT Roner.




Esperienza minima nel settore: 3 Anni

Dettagli dell'Offerta:

Offriamo un contesto di lavoro stimolante in una posizione di prestigio, con un inquadramento solido e trasparente:
Contratto: Full-time (40 ore settimanali) - Un solo turno la sera dal Martedì al Sabato e Domenica pranzo.
Inquadramento: CCNL Pubblici Esercizi, 3° Livello
Orario: Turno unico serale
Riposo: 1 giorno a settimana
Retribuzione: Definita in base all'effettiva esperienza e ai parametri CCNL

Inviaci il tuo CV (e se vuoi, qualche foto delle tue creazioni più interessanti).
La posizione è disponibile da subito.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: €1.900,00 - €2.100,00 al mese

Sede di lavoro: Di persona

📌 Cuoco/a Per Bistrò Centro Storico, Brescia
🏢 V.ittoria
📍 Brescia