Il ristorante della Chef Antonia Klugmann L'Argine a Vencò (1 stella Michelin) è alla ricerca di un capo partita da inserire al più presto nella brigata di cucina. L'Argine si trova in campagna nel cuore del Collio Friulano a pochi chilometri dalla Slovenia. È una realtà giovane e dinamica che vuole proporre un modello di ristorazione sostenibile con un approccio gestionale finalizzato a ridurre il più possibile gli impatti negativi sull'contesto.

REQUISITI:
Esperienza pregressa in una cucina fine dining di almeno 1 anno
Conoscenza della partita dei secondi piatti è un plus.
Conoscenza delle norme igienico sanitarie HACCP
Completano il profilo: passione, ambizione, flessibilità, capacità di comunicazione,



di lavorare in team e di affrontare gli imprevisti che caratterizzano il lavoro nella ristorazione.

OFFERTA:
Tempo determinato di 12 mesi con possibilità di proroghe e/o stabilizzazione.
CCNL Turismo. L'inquadramento e la retribuzione verranno commisurati in base al profilo e all'esperienza al termine di un periodo di prova.
2 giorni di riposo settimanali (lunedì e martedì)
Vitto e alloggio a carico del datore di lavoro. Possibilità di alloggio in condivisione a 5 minuti d'auto dal ristorante.

Contratto di lavoro: Tempo completo, Tempo determinato

Retribuzione: €1.700,00 al mese

Sede di lavoro: Di persona

📌 Chef De Partie Dolegna Del Collio
🏢 AKV SAS di Klugmann Antonia
📍 Dolegna del Collio