Nel cuore della suggestiva Riviera di Ponente, il nostro hotel 5 stelle è un punto di riferimento per l’ospitalità di lusso in Liguria. Con una clientela internazionale e servizi di altissimo livello, offriamo un ambiente di lavoro esclusivo, agile e stimolante.

Siamo alla ricerca di un/una Demi Chef de Partie da inserire nel nostro team di cucina a partire da settembre 2026, all’interno di una brigata strutturata e altamente professionale guidata dal nostro Executive Chef, figura di riferimento della nostra proposta gastronomica, riconosciuto per la sua visione creativa, l’eccellenza tecnica e lo stile contemporaneo che contraddistingue la cucina del nostro hotel.

Responsabilità principali
Supportare lo Chef de Partie nella gestione della partita assegnata
Preparare le mise en place e contribuire all’organizzazione del servizio
Garantire il rispetto degli standard qualitativi e delle procedure HACCP
Collaborare attivamente con il resto della brigata




Mantenere ordine e pulizia della postazione di lavoro

Requisiti richiesti
Esperienza pregressa nel ruolo o in contesti di hotellerie/ristorazione di alto livello
Passione per la cucina e forte motivazione alla crescita qualificato
Precisione, affidabilità e capacità di lavorare in team
Buona capacità di gestione dello stress durante i servizi
Conoscenza delle principali tecniche di base di cucina

Cosa offriamo
Inserimento in un contesto 5 stelle di prestigio
Opportunità di crescita professionale interna
Atmosfera di lavoro strutturato e stimolante

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

Retribuzione: €1.200,00 - €1.600,00 al mese

Sede di lavoro: Di persona

📌 Demi Chef De Partie Sanremo
🏢 Hotel Europa Palace
📍 Sanremo