ASSUNZIONE: DA SETTEMBRE 2026 (o fine agosto per affiancamento)

(colloqui e selezioni in corso ora prima della chiusura estiva)

Siamo alla ricerca di un Cuoco Responsabile di Cucina da inserire nel nostro organico per la riapertura di Settembre 2026.
La figura si occuperà della preparazione e gestione del servizio pranzo per la nostra attività. In cucina è prevista la presenza costante di un aiuto cuoco / lavapiatti a supporto.

Cosa offriamo:
Orario fisso e diurno: Dal lunedì al venerdì, dalle 08:00 alle 16:30 (con 30 minuti di pausa pranzo).
Tempo libero garantito: Sabato, domenica e tutte le sere liberi
Contratto a norma: Inquadramento al 4° Livello del CCNL Pubblici Esercizi (Turismo).
Retribuzione: RAL indicativa a partire da 24.000 € – 25.500 € anno

Mansioni e responsabilità:
Gestione indipendente della linea di cucina e preparazione dei piatti per il pranzo (menù del giorno / settimanale).
Coordinamento dell'aiuto cuoco / lavapiatti in cucina.




Cura dell'impiattamento e velocità di esecuzione durante l'orario del servizio.
Mantenimento dell'ordine, della pulizia e dell'igiene del proprio piano di lavoro.

Requisiti richiesti:
Comprovata esperienza autonoma nella gestione della cucina (tavola calda, bistrot, bar con ristorazione).
Attestato HACCP in corso di validità.
Massima cura dell'igiene personale e della pulizia della postazione.
Velocità, precisione e capacità di gestire il picco di lavoro del pranzo.
Puntualità e serietà.

Contratto di lavoro: Tempo completo, contratto iniziale a tempo determinato 3 mesi, con concreta prospettiva di inserimento a Tempo indeterminato

Orario: Dal lunedì al venerdì (08:00 - 16:30)

Retribuzione: €1.600,00 - €1.700,00 al mese

Sede di lavoro: Di persona

📌 Cuoco Milano
🏢 Spago Cafè
📍 Milano