Cuoco / Capo Partita

Per la nostra cucina ricerchiamo un Cuoco / Capo Partita con esperienza, passione e spirito di squadra, capace di lavorare in un atmosfera dinamico e orientato alla qualità.

Principali responsabilità:
Preparazione e impiattamento dei piatti nel rispetto degli standard della cucina.
Gestione della propria partita e, all'occorrenza, supporto operativo alle altre partite, garantendo flessibilità e collaborazione all'interno della brigata.
Controllo della qualità delle materie prime e della corretta conservazione degli alimenti.
Mantenimento dell'ordine e della pulizia della postazione di lavoro nel rispetto delle normative HACCP.
Collaborazione con lo Chef e con il resto della brigata per assicurare un servizio efficiente e un elevato standard qualitativo.

Requisiti:
Esperienza pregressa nel ruolo.




Buona conoscenza delle diverse partite di cucina e disponibilità a operare trasversalmente secondo le esigenze del servizio.
Passione per la cucina, precisione e attenzione ai dettagli.
Capacità di lavorare in squadra, organizzazione e gestione dello stress.
Affidabilità, puntualità e voglia di mettersi in gioco e di crescere.

Cerchiamo una persona versatile e intraprendente, che sappia inserirsi con spirito cooperativo in una brigata affiatata e contribuire, con professionalità ed entusiasmo, a offrire ai nostri ospiti un'esperienza gastronomica di buon livello.

Retribuzione: €1.700,00 - €2.200,00 al mese

Benefit:
Alloggio

Sede di lavoro: Di persona

📌 Cuoco/ Capo Partita Tellaro (Italia)
🏢 Eco Del Mare
📍 Italia