Terzo Gusto, ristorante storico di Roma (circa 20 anni di attività), cerca un capopartita primi con esperienza concreta e comprovata, indipendente nella gestione della propria partita durante i servizi anche nei momenti di maggior afflusso.

Di cosa ti occuperai: gestione autonoma della partita dei primi piatti, organizzazione delle preparazioni e della linea in coordinamento con la brigata, servizio con velocità e precisione, cura dell'ordine e della pulizia della postazione, corretta conservazione e utilizzo delle materie prime nel rispetto HACCP.

Orario: full-time 40 ore/settimana, dal martedì alla domenica a pranzo con turni prevalentemente serali dal martedì al sabato, riposo lunedì e domenica sera (orari con possibili variazioni stagionali, sempre nel rispetto delle 40 ore).

Retribuzione: 1.900 € netti al mese garantiti, su 12 mensilità (comprensivi del rateo di tredicesima e quattordicesima), TFR maturato e liquidato a norma, incentivi aggiuntivi legati ai risultati.

Contratto: iniziale a tempo determinato di 6 mesi,



con concreta possibilità di trasformazione a tempo indeterminato per chi dimostra competenza, affidabilità e volontà di costruire un rapporto solido con il ristorante.

Requisiti: esperienza verificabile sui primi piatti (paste fresche, secche, risotti, sughi, fondi), autonomia operativa, domicilio a Roma/provincia o trasferimento già strutturato (il ristorante non fornisce alloggio), regolare autorizzazione al lavoro in Italia, italiano sufficiente per operare in sicurezza in brigata.

Retribuzione: €1.900,00 al mese

Domande di preselezione:
- Hai esperienza specifica nella gestione autonoma della partita dei primi piatti (paste fresche, risotti, sughi)?
Sei in grado di raggiungere il ristorante in autonomia?

Esperienza:
cuoco: 5 anni (Obbligatorio)

Lingua:
Italiano (Obbligatorio)

Sede di lavoro: Di persona

📌 Cuoco/a Capopartita Primi Piatti Roma
🏢 Terzo Gusto
📍 Roma