Principale azienda operante nel Nord Italia ricerca Responsabile Acquisti Panetteria Pasticceria.Esperienza pluriennale in tale posizione esclusivamente nel settore panetteria pasticceria - preferibile anche gastronomia: monitoraggio giornaliero e settimanale del fatturato e primo margine delle merci acquisite, reportistica e controllo dei punti vendita con analisi di rotazione dei prodotti e validazione, svalorizzazione per smaltimento delle giacenze. Definizione con gli ispettori di riferimento e i direttori dei punti vendita delle modalità di promozione ed esposizione dei prodotti in particolare dei menu stagionali. Selezione di nuovi fornitori, stipula e rinnovo dei contratti di negoziazione in essere delle condizioni commerciali, in autonomia e con la direzione commerciale freschi.



Interfaccia con il magazzino dei reparti a temperature controllate per la gestione delle criticità come preposto per la sicurezza D.Lgs 81/2008 - garante per le norme di salute e sicurezza. Ottime capacità relazionali, team building, robusto carisma e problem solving. Conoscenze informatiche sia gestionali che pacchetto Office. Indispensabile la residenza nella provincia di Verona o disponibilità al trasferimento. Inquadramento di dipendenza tempo pieno, retribuzione in linea con l'esperienza acquisita. Contratto di lavoro: Tempo indeterminato Retribuzione: €30.000,00 - €60.000,00 all'anno Vantaggi: - Buoni pasto Disponibilità: - Dal lunedì al venerdì
Straordinari Retribuzione supplementare: - Bonus
Premio di produzione
Quattordicesima
Straordinario
Tredicesima

📌 Responsabile Acquisti Panetteria Pasticceria Verona
🏢 manager
📍 Verona