Pizzaiolo/A Fornaio/A Per Laboratorio Artigianale Luogo di lavoro: RomaDescrizioneVuoi portare la tua arte della pizza a un livello completamente nuovo? The DoughLAB, laboratorio artigianale innovativo in Ungheria (vicino a Budapest), cerca un/una Pizzaiolo/a fornaio/a esperto/a per un progetto ambizioso: creare la migliore pizza surgelata al mondo. Non stiamo parlando di produzione industriale standard, ma di vera artigianalità unita a tecnologia criogenica d'avanguardia (-110°C).

Se hai almeno 5 anni di esperienza nella lavorazione manuale dell'impasto e vuoi far parte di una rivoluzione nel settore, questa è l'occasione per te. Offriamo 2.700 € netti al mese, alloggio singolo incluso, pasti, trasporti e concrete opportunità di crescita come responsabile di produzione.Cosa Farai:Lavorerai 8 ore al giorno nella lavorazione manuale dell'impasto: stesura a mano, farcitura artigianale e gestione di grandi volumi in un setup di laboratorioGestirai l'intero processo artigianale: dall'impasto con lievito madre (fermentazione 48 ore) alla stesura manuale, usando impastatrici a braccia tuffanti e ingredienti DOP premium italianiCollaborerai al testing delle ricette e al perfezionamento della tecnologia di produzione, lavorando con forni Italforni a 450°C su pietraSupervisionerai la miscelazione e il topping manuale, garantendo standard qualitativi assolutiChi Cerchiamo:Hai almeno 5 anni di esperienza come pizzaiolo/a fornaio/a,



con competenze consolidate nella preparazione dell'impasto e nelle preparazioni artigianaliSei esperto/a nello stretching manuale e nel topping, e sai gestire alti volumi mantenendo qualità costanteConosci l'inglese a livello base (sufficiente per comunicare nel team internazionale)Sei disponibile per un contratto stagionale da agosto a dicembre 2026, con possibilità concreta di assunzione stabile e promozioneContrattoTempo determinato (con possibilità di assunzione a tempo indeterminato), full time (40 ore settimanali). Turnazioni unici dalle 08:00 alle 16:30, con 30 minuti di pausa pranzo.Retribuzione di 2.700 € netti al mese su 13 mensilità, pagati entro il 10 di ogni mese.Cosa offriamo: alloggio singolo incluso, pasti giornalieri per lo staff, abbonamento mezzi pubblici, abbigliamento da lavoro e caffè premium illimitato.

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📌 Pizzaiolo/A Fornaio/A Per Laboratorio Artigianale (Roma)
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