Siamo alla ricerca di un Fornaio / Panettiere esperto (o con forte motivazione) da inserire stabilmente all'interno di un panificio situato a Fermo.

Cosa farai (Principali Mansioni)

Preparazione impasti

Dosaggio ingredienti e miscelazione per pane, focacce e prodotti da forno.

Gestione lievitazione

Monitoraggio dei tempi di fermentazione e cura del lievito madre.

Formatura e stesura: Lavorazione manuale e formatura delle diverse tipologie di pane.

Cottura: Gestione e controllo dei forni (elettrici / a legna) e monitoraggio delle temperature.

Pulizia: Mantenimento dell'igiene e del perfetto ordine della postazione di lavoro e dei macchinari secondo le norme HACCP.

Responsabilità

Requisiti

Esperienza: Almeno 1 anno nel settore della panificazione artigianale o della pasticceria da forno.

Competenze tecniche: Ottima conoscenza delle farine, delle tecniche di impasto e dei processi di lievitazione.

Flessibilità oraria: Disponibilità immediata a lavorare su turni notturni o mattutini (dalle 02.00 alle 10.00)

Attitudini: Precisione, puntualità,



buona resistenza fisica e forte predisposizione al lavoro di squadra.

Cosa offriamo

Contratto: Tempo determinato iniziale finalizzato alla stabilizzazione a tempo indeterminato.

Inquadramento: Ral compresa 25 e 27 K

CCNL Commercio e Terziario

Livello: 2 o 3

Data inizio prevista: 01/09/2026

Categoria Qualificato: Professioni Artigiane

Settore: SERVIZI/ TERZIARIO

Città: Fermo (Fermo)

Disponibilità oraria:

- Notte

Retribuzione: 27000/Annuale

I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).

ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco.it.

Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004). by helplavoro.it

📌 Panettiere (Fermo)
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📍 Fermo