Per il nostro ristorante specializzato in cucina di pesce a Pescara, siamo alla ricerca di un Cuoco esperto da inserire stabilmente nel nostro organico a partire da Settembre.
Cerchiamo un professionista appassionato, con una solida conoscenza della materia prima ittica, precisione e attitudine al lavoro di squadra, pronto a sposare un progetto solido e di qualità.
Orari e Turni di lavoro
Garantiamo una pianificazione chiara e il rispetto dei tempi di riposo:
Inverno / Regime ordinario
Dal Martedì al Sabato: Servizio pranzo e cena (turno spezzato)
Domenica: Solo servizio del pranzo
Lunedì: Giornata di riposo settimanale
Periodo Estivo
Dal Martedì alla Domenica: Solo servizio della sera
Lunedì: Giornata di riposo settimanale
Cosa farai
Gestione autonoma della propria partita e della linea.
Pulizia, sfilettatura, corretta conservazione e lavorazione del pesce fresco.
Preparazione e impiattamento delle portate rispettando gli standard del locale.
Controllo e applicazione rigorosa delle norme igienico-sanitarie (HACCP).
Cosa richiediamo
Esperienza consolidata nella ristorazione, preferibilmente con focus sulla cucina di mare.
Ottima manualità nella manipolazione del prodotto ittico e conoscenza delle tecniche di cottura.
Velocità, pulizia, puntualità e capacità di gestione dello stress durante il servizio.
Serietà e professionalità.
Cosa offriamo
Contratto a tempo indeterminato (previo periodo di prova).
Retribuzione fissa e puntuale di 2.000 € al mese.
Un atmosfera di lavoro stimolante con materie prime di altissima qualità.
Un team affiatato e dinamico.
Per candidarsi, inviare il proprio CV aggiornato inserendo i recapiti di contatto.
Retribuzione: €1.600,00 - €2.000,00 al mese
Sede di lavoro: Di persona
📌 Cuoco (Pescara)
🏢 Ristorante Marina Sud
📍 Pescara
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