Requisiti

Ha le carte in regola per avere successo? Le seguenti informazioni devono essere lette attentamente da tutti i candidati.

Requisiti richiesti:
Esperienza, anche di pochi anni, nel ruolo di cuoco presso mense, ristorazione collettiva, ristoranti, catering, hotellerie;
Conoscenza delle principali tecniche di preparazione e cottura degli alimenti;
Conoscenza delle normative HACCP e delle corrette procedure di igiene alimentare;
Capacità di organizzare il lavoro rispettando tempi e priorità;
Buona predisposizione al lavoro in team;
Precisione, affidabilità e attenzione ai dettagli;
Resistenza ai ritmi di lavoro sostenuti e capacità di operare sotto pressione;
Flessibilità e disponibilità agli spostamenti durante gli eventi;
Patente B, necessaria per la guida del furgone aziendale;
Disponibilità immediata o nel breve periodo.
Costituirà titolo preferenziale il possesso dell'attestato HACCP in corso di validità.
Tutte le candidature saranno esaminate;

SOLO

quelle che risulteranno in linea con il profilo ricercato saranno contattate per un incontro conoscitivo.
Il presente annuncio è rivolto a entrambi i sessi, ai sensi delle Leggi 903/77 e 125/91 e in conformità alla UNI PdR 125:2022, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei D.Lgs. 215/03 e 216/03.
Descrizione

La Risorsa Umana, Agenzia per il Lavoro, filiale di Brusaporto, ricerca per important Company operante nel settore della ristorazione collettiva

CUOCHI/E , da inserire con iniziale contratto di somministrazione finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato.
Sede di lavoro:

San Paolo d'Argon (BG)
Azienda:
Per azienda cliente operante nel settore della ristorazione collettiva ricerchiamo cuochi da inserire all'interno del centro di cottura di San Paolo d'Argon,



dedicato alla preparazione di pasti destinati a eventi e servizi di ristorazione.
Durante il periodo del campionato di calcio, è richiesta la disponibilità a svolgere servizio presso lo Stadio San Siro (Milano), utilizzando il furgone aziendale per il trasferimento. Presso lo stadio la risorsa si occuperà della rigenerazione dei pasti, dell'impiattamento e del supporto alle attività di servizio.
Posizione lavorativa:
Si ricercano

CUOCHI/E .
La risorsa si occuperà di:
Preparazione e cottura dei pasti all'interno del centro di cottura;
Organizzazione e preparazione delle materie prime;
Gestione delle diverse fasi di lavorazione nel rispetto delle ricette e degli standard qualitativi;
Controllo delle temperature e corretta conservazione degli alimenti;
Pulizia e riordino della postazione di lavoro e delle attrezzature;
Applicazione delle normative HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare;
Durante gli eventi sportivi presso lo Stadio San Siro:

trasporto con furgone aziendale (ove richiesto);
rigenerazione dei pasti;
impiattamento e preparazione delle portate;
collaborazione con il team operativo per garantire un servizio tempestivo e di qualità. xysqume

Contratto e inquadramento

Inserimento iniziale con contratto di somministrazione della durata di 6 mesi, finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato;
CCNL Turismo – Ristorazione Collettiva;
RAL indicativa: €30.000
Orario di lavoro

Full-time;
Indicativamente dalle

7:00 alle 15:00 ;
Lavoro dal lunedì alla domenica con riposi a rotazione;
Possibilità di usufruire del riposo anche durante il weekend, secondo la turnazione aziendale;
Richiesta flessibilità oraria durante il periodo del campionato di calcio e in occasione degli eventi presso lo Stadio San Siro.

#J-18808-Ljbffr

📌 CUOCHI/E (Milano)
🏢 Altro
📍 Milano