La Divisione Permanent di Generazione Vincente S.p.A., specializzata nella ricerca e selezione di profili qualificati, ricerca per rilevante realtà operante nel settore della ristorazione con sede a Milano centro un/una: brPossiede le competenze e l'esperienza giuste per questo ruolo? Continui a leggere per scoprirlo e invii la sua candidatura. brVICE DIRETTORE/DIRETTRICE DI RISTORANTE brLa risorsa selezionata supporterà il Direttore nella gestione operativa quotidiana del ristorante, garantendo continuità organizzativa e gestionale anche in sua assenza. brLe principali responsabilità saranno: brAffiancamento al Direttore nella gestione del personale e delle attività operative del ristorante; brSupervisione del servizio di sala e cucina durante i turni, assicurando il rispetto degli standard aziendali; brControllo della qualità del servizio e attenzione alla customer experience; brSupporto nella pianificazione dei turni e nella gestione dello scheduling del personale; brCollaborazione nella gestione degli ordini e dei processi di approvvigionamento; brSupporto nelle attività di controllo e gestione del magazzino; brCoordinamento del team operativo per garantire efficienza e continuità del servizio.



brRequisiti brEsperienza di almeno 2 anni in ruoli di coordinamento all’interno del settore ristorazione; brConoscenza delle dinamiche operative di sala e cucina; brCapacità di gestione e coordinamento del personale; brConoscenza dei sistemi di controllo magazzino, con particolare riferimento alle logiche di picking e WMS; brBuona conoscenza della lingua inglese; brBuona padronanza del pacchetto Office; brFlessibilità, capacità organizzative e orientamento al raggiungimento degli obiettivi. brAltre informazioni brL’inserimento contrattuale e l’inquadramento saranno definiti in base all’esperienza e alle competenze maturate dal candidato. Si applica il CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione e Turismo. Livello: 3° con retribuzione annua lorda (RAL) di € 25267,76 + ticket da 10 euro per ogni giorno lavorato. xrdbqlu brOrario di lavoro: 6 giorni su 7; brTurnazioni (no spezzati): 9:00/16:00 - 16:00/01:00. brInserimento in una realtà organizzata e in forte sviluppo nel settore della ristorazione, che offre concrete opportunità di crescita professionale.

📌 VICE DIRETTORE/DIRETTRICE DI RISTORANTE (Milano)
🏢 Generazione Vincente S. P. A.
📍 Milano