NAM SpA Società di Ricerca e Selezione ricerca per punti vendita di Milano di importante gruppo italiano della GDO un/a: Per importante azienda italiana della GDO siamo alla ricerca di un/a
CAPO/A REPARTO MACELLERIA
La persona selezionata sarà incaricata della gestione operativa del reparto, assicurando che i prodotti siano freschi e di alta qualità, e che il servizio al cliente sia eccellente. Gestire e supervisionare le operazioni quotidiane del reparto macelleria, garantendo la conformità agli standard di qualità e sicurezza alimentare.
Assicurare l'esposizione ottimale della merce e l'applicazione delle politiche commerciali e di merchandising aziendali.
Gestire gli ordini, le scorte e minimizzare gli sprechi, monitorando costantemente la qualità e la freschezza dei prodotti.
Organizzare i turnazioni di lavoro e la pianificazione delle attività del team.
Monitorare i margini, i costi e il raggiungimento del budget di vendita assegnato al reparto.
Mantenere in perfetta efficienza e pulizia attrezzature, macchinari e banco vendita.
Fornire consulenza esperta sui tagli di carne e sulle modalità di cottura ai clienti.
Esperienza pregressa nel ruolo di Responsabile o Vice Responsabile Reparto Macelleria in supermercato
Conoscenza approfondita dei diversi tagli di carne e padronanza delle tecniche di disosso, sezionamento e preparazione.
Capacità di leadership e gestione del personale.
Orientamento al cliente e attitudine alla vendita.
Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.
Conoscenza delle normative sulla sicurezza alimentare.
Capacità di gestione delle scorte e degli ordini.
Competenze nella formazione del personale.
Assunzione diretta da parte dell'azienda, al livello 3 o 2 CCNL Commercio.
Opportunità di crescita professionale in un ambiente dinamico.
Formazione continua e supporto nello sviluppo delle competenze.
Orario di lavoro: Full Time 40 ore settimanali 6 giorni su 7
RAL: 28 -35 K
NAM Spa è un’Agenzia per il lavoro che opera su tutto il t
📌 Capo Reparto (Italia)
🏢 NAM
📍 Italia