Per il negozio di **Eataly Milano **siamo alla ricerca di una persona da inserire nel ruolo di **Capo Reparto Macelleria.** La risorsa si occuperà di gestire la parte commerciale, economica e logística del reparto. Le sue principali responsabilità saranno: - Monitorare l’allestimento del banco, dei take away e fuori banco;
- Verificare il rispetto delle norme Haccp (tracciabilità, analisi dei rischi);
- Controllare l’igienizzazione di ambienti di lavoro e la pulizia di attrezzatura e macchinari;
- Assistere la clientela nella scelta d’acquisto;
- Lavorare il prodotto;
- Gestire la griglia dei prodotti;
- Gestire il palinsesto di reparto;
- Gestire i Kpi’s di reparto (Fatturato, margini, costo del lavoro);
- Definire i fabbisogni per le coperture del reparto;
Cosa cerchiamo?
- Esperienza pregressa di almeno 2 anni nello stesso ruolo/ 3 anni come addetto banco esperto;




- Conoscenza del prodotto;
- Conoscenza tecniche di vendita;
- Conoscenza delle regole HACCP;
- Precisione, velocità e attenzione al dettaglio
- People management;
- Capacità relazionali e comunicative;
- Competenze analitiche;
- Conoscenza della lingua inglese; diventaeatalian Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Benefit: - Assistenza sanitaria integrativa
- Convenzioni aziendali
- Mensa aziendale
- Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda
- Supporto allo sviluppo professionale Orario: - Turnazioni Tipi di retribuzione supplementare: - Maggiorazione lavoro festivo
- Premio di produzione
- Quattordicesima
- Straordinario
- Tredicesima

📌 Capo Reparto Macelleria (Milano)
🏢 Eataly
📍 Milano