Gruppo UNA S.p.A. è la più ampio catena alberghiera italiana attiva in Italia con 53 hotel, resort e residence distribuiti in 25 destinazioni sta attualmente ricercando un **CUOCO CAPO PARTITA per inserimento all' UNAHOTELS EXPO FIERA di PERO (MI)** **IL CANDIDATO SI OCCUPERA’ DI**: - Preparare la mise-en-place per il servizio
- Gestire la preparazione di tutte le pietanze, la pulizia e l’organizzazione della partita in gestione;
- Occuparsi della manutenzione delle attrezzature in cucina
- Cucinare in collaborazione con il resto dello staff di cucina secondo gli standard qualitativi
- Mantenere una relazione professionale ed eticamente corretta con tutti i colleghi, fornitori e ospiti;
- Verificare il corretto uso e mantenimento dei macchinari e dei materiali in dotazione;
- Garantire il rispetto di tutte le norme relative all’HACCP (controllo temperature frigoriferi, etichettatura delle pietanze lavorate e non, sanificazione postazione di lavoro, corretto utilizzo dei prodotti previsti dalle norme HACCP, ecc.);




- Mantenere tutti gli ambienti di lavoro puliti e ordinati **COSA OFFRIAMO?**
- **Tempo determinato di 1 anno **con possibilità di trasformazione a **tempo INDETERMINATO **CCNL SETTORE TURISMO;
- Percorsi formativi per migliorare la propria professionalità;
- Percorsi di crescita professionali;
- Utilizzo di tariffe dedicate per i dipendenti di Gruppo UNA in tutte le 52 strutture della Catena Alberghiera
- Mensa aziendale per i giorni di lavoro
- Possibilità di alloggio all'interno della struttura
- Parcheggio gratuito in struttura
- Agevolazioni, scontistiche e servizi di Welfare legate al Gruppo UNIPOL **REQUISITI RICHIESTI**: - Esperienza pregressa in ruolo analogo;
- Capacità di lavoro in team e di gestione dello stress. **Tipi di retribuzione supplementare**: - Maggiorazione lavoro festivo
- Maggiorazione lavoro domenicale
- Quattordicesima
- Tredicesima

📌 Cuoco Capo Partita - Unahotels Hotel Expo Fiera (Milano)
🏢 Unipol Gruppo
📍 Milano