Cerchiamo una figura che si occupi di ogni fase della preparazione dei primi piatti. Il/la capo partita sarà inserito nel nostro team di professionisti nel settore, che lavorano in simbiosi e con passione per rendere indimenticabile l'esperienza culinaria dei nostri ospiti. La creatività e l'attenzione nell'esecuzione e preparazione sono molto apprezzati. Principali mansioni: - Gestione completa di una partita di cucina
- Autonomia nella preparazione della propria linea (carne, pesce, ecc..)
- Gestione congiunta con il team di cucina degli ordini a fornitore
- Conoscenza delle basi tecniche necessarie alla gestione della partita
- Buona conoscenza degli strumenti di cucina (forni, ecc...) Per la posizione sono richiesti i seguenti requisiti: - Entusiasmo e passione per il settore food




- Determinazione e orientamento al risultato
- Capacità di organizzare il lavoro in maniera autonoma
- Empatia e capacità di relazionarsi con il team di cucina
- Spirito di collaborazione
- Possesso di certificazione HACCP Periodo di lavoro:inizio maggio-fine settembre La struttura può fornire vitto e alloggio a pochi metri dal luogo di lavoro. Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €2.500,00 - €3.500,00 al mese Agevolazioni: - Alloggio
- Spese di alloggio Disponibilità: - Tutti i weekend
- Weekend Esperienza: - chef: 3 anni (Obbligatorio) Data di inizio prevista: 01/05/2025

📌 Cuoco Capo Partita Ai Primi (Jesolo)
🏢 Hotel Excelsior
📍 Jesolo