**Ruolo**:Breakfast Supervisor **Riporta a**:Restaurant Manager /F&B; Manager **Azienda e sede di lavoro**:Duo Milan Porta Nuova, a Tribute Portfolio Hotel **Profilo dell’azienda** Duo Milan Porta Nuova, Tribute Portfolio offre 239 camere, di cui 11 suite, tutte completamente rinnovate con colori vivaci e dettagli inaspettati, un bistrot con cucina italiana e internazionale, un bar ed una piazzetta per incontri informali o pause di relax, un centro fitness completamente attrezzato e 5 sale riunioni. La proprietà fa parte di Marriott International che è il più grande marchio alberghiero al mondo e Westmont Hospitality Group. L’Hotel è stato ristrutturato nel 2023 ed ha subito un rebranding completo diventando il secondo Marriott Tribute Portfolio in Italia. Duo Milan Porta Nuova è alla ricerca di un/a Breakfast Supervisor. **Principali mansioni**: - Supervisionare le operazioni quotidiane del servizio di prima colazione, compresi l'allestimento, il servizio e la pulizia;
- Supervisionare e garantire il buon funzionamento del Ristorante, anticipando le richieste degli ospiti e motivando i colleghi;
- Contribuire al raggiungimento degli obiettivi economici e qualitativi di reparto;
- Rispettare e verificare quanto previsto dalle norme igieniche e di sicurezza alimentare e quanto previsto a livello aziendale;
- Gestire e formare il personale addetto alla colazione;




- Gestire i costi di cibo e bevande;
- Controllare che tutti gli standard operativi e di servizio vengano rispettati;
- Coordinare il turno e l’organizzazione del Breakfast**;** **Requisiti principali del profilo**: - È richiesto un’esperienza pregressa in un ruolo simile in un atmosfera dinamico e organizzato;
- Buona conoscenza degli standard di sicurezza e igiene alimentare;
- Essere un giocatore di squadra e avere un approccio proattivo;
- Essere in grado di operare in un ambiente di lavoro dinamico;
- Voglia di imparare e mettersi in gioco;
- Conoscenza del mondo dell’Hotellerie;
- Grandi capacità di comunicazione e attitudine alla vendita;
- Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese;
- Voglia di mettersi in gioco in un ambiente che richiede eccellenza, impegno ed energia;
**Contratto di lavoro**: Full-time, Tempo determinato **Durata contratto**: 12 mesi La selezione è rivolta ad entrambi i sessi ai sensi della legge 903 / 77. Inviare Curriculum Vitae con foto e autorizzazione al trattamento dati in base all'art. 13 del D. Lgs. 196/2003 e all'art. 13 GDPR 679/1 Contratto di lavoro: Tempo completo Retribuzione: a partire da €25.000,00 all'anno Benefit: - Buoni pasto
- Orario flessibile
- Supporto allo sviluppo professionale Disponibilità: - Turni Data di inizio prevista: 01/04/2025

📌 Breakfast Supervisor (Milano)
🏢 Duo Milan Porta Nuova, Tribute Portfolio
📍 Milano