Il Gruppo **Extro Hotels**per la **nuova apertura** del _Ristorante Panoramico Fine Dining _al 13° piano dell’**Uptown Palace Hotel**,è alla ricerca di:
**Chef de Partie** La figura ricercata verrà inserita all'interno di un ambiente stimolante con ampie possibilità di crescita personale e professionale, realizzerà una cucina moderna e rivisitata in chiave gourmet insieme ad una brigata giovane e dinamica. **Responsabilità**: - Gestire in autonomia la partita di assegnazione, dalla fase di preparazione al completamento del servizio
- Gestire direttamente l’attività dei commis di cucina
- Comunicare in modo professionale con gli Chef per raggiungere gli obiettivi del ristorante
- Supervisionare la corretta applicazione delle norme di igiene e sicurezza alimentare **Requisiti**: - Ha un’esperienza di almeno 2 anni all’interno di contesti fine dining/gourmet




- Ha una conoscenza approfondita di tutte le principali partite e della cucina mediterranea
- E’ preciso/a e accurato/a nello svolgimento del lavoro
- Ha ottime doti comunicative e relazionali **Cosa Offriamo**: - Un ambiente di lavoro stimolante e dinamico, in un contesto esclusivo, di alto livello professionale
- Opportunità di crescita e sviluppo professionale
- Inquadramento e retribuzione commisurate alla professionalità richiesta secondo quanto previsto dal CCNL di riferimento L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91. Contratto di lavoro: Tempo pieno Disponibilità: - Turnazioni Sede di lavoro: Di persona

📌 Chef de Partie (Milano)
🏢 Extro Hotels
📍 Milano