illycaffe, azienda italiana fondata a Trieste nel 1933, da sempre impegnata a offrire il miglior caffe al mondo e a promuovere la cultura del caffe, nell'ambito del rafforzamento del team Global Sales e alla ricerca di una figura di Food Development Specialist (sostituzione maternita): si occupera dello sviluppo dei menu stagionali, della realizzazione e codifica delle ricette e del supporto alle attivita di testing e lancio dei nuovi prodotti, collaborando con fornitori e partner per l'evoluzione dell'offerta food illy.
Continui a leggere per scoprire di cosa avra bisogno per avere successo in questa posizione, incluse competenze, qualifiche ed esperienza.

Principali responsabilita

Contribuire allo sviluppo dei menu stagionali realizzando concretamente le ricette in cucina, in linea con le marginalita target e la strategia food;

Collaborare con fornitori e industria nella gestione delle prove di laboratorio e dei test prodotto; Sviluppare e aggiornare i tools di preparazione;

Garantire l'inserimento e l'aggiornamento delle ricette nei sistemi gestionali in italiano e inglese; Assicurare la preparazione della cucina e dei materiali necessari per prove menu, testing prodotti, incontri con fornitori e onboarding dei partner;

Supportare le attivita di training e di presentazione dei prodotti in occasione del lancio dei nuovi menu.

Requisiti





Diploma o laurea in Tecnologie Alimentari, Scienze Gastronomiche, Management della Ristorazione o percorsi affini;

Esperienza nel settore della ristorazione;

Buona conoscenza delle materie prime e dei processi di preparazione;

Autonomia nella gestione della cucina;

Forte orientamento al cliente;

Ottime capacita relazionali;

Buona conoscenza del pacchetto Office;

Buona conoscenza della lingua inglese scritta e parlata.

Sede di lavoro: Milano.

L'azienda applica il CCNL Alimentare Industria. La retribuzione annua lorda e compresa nel range tra 29. € ed e definita secondo criteri oggettivi e neutrali, legati alle caratteristiche del ruolo e al profilo del candidato/a, nel rispetto dei principi di equita, trasparenza e pari opportunita. xrdbqlu

Il presente annuncio e rivolto a entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le eta e tutte le nazionalita, ai sensi dei decreti legislativi 21/03 e 216/03. I dati sono trattati in conformita alla normativa privacy pubblicata sul nostro sito .

illycaffe e una Certified B-Corp e si impegna a costruire un atmosfera di lavoro diversificato e inclusivo, in grado di generare un impatto positivo sulle persone, sulle comunita e sul pianeta.

📌 Food Development Specialist (Milano)
🏢 illycaffè
📍 Milano