Ristorante Pizzeria CASTY **Sede**: Castiglione della Pescaia (GR)
**Inserimento**: autunno/inverno 2025 in preparazione ESTATE 2026 Contratto
- **Tempo determinato iniziale** per weekend, festivi e prefestivi (autunno/inverno).
- **Successiva possibilità di trasformazione a tempo indeterminato**.
- **Prevalenza turno serale** (solo cena).
- Possibilità di proroga **tempo pieno** per la **stagione estiva 2026**. Mansioni principali
- Gestione del **proprio rango**: accoglienza, presentazione menu, presa comande e servizio al tavolo.
- Cura di **mise en place**, standard di servizio e tempi di uscita piatti.
- Coordinamento con cucina e bar; gestione conto e incassi del proprio settore.
- Consulenza su **abbinamenti** (vini, birre, beverage) e upselling mirato.
- Supervisione di commis/runner nel rango e supporto alla sala quando necessario. Requisiti




- **Esperienza** come chef de rang o cameriere/a (anche breve )
- Ottime doti relazionali, **affidabilità**, **puntualità** e lavoro in **team**.
- Padronanza di comande digitali e buone basi di servizio al piatto/al vassoio.
- **Residenza in zona** o **automuniti**. Cosa offriamo
- **Ambiente giovane e dinamico** con crescita reale di ruolo.
- **Trattamento economico commisurato** all’esperienza.
- **Benefit** possibili (es. buoni benzina).
- **Opportunità di stabilizzazione a tempo indeterminato**. Candidature Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato, Tempo determinato, Apprendistato
Durata contratto: 6 mesi Retribuzione: €1.300,00 - €2.000,00 al mese Benefit: - Buoni pasto

📌 Chef de Rang (Castiglione della Pescaia)
🏢 Champ
📍 Castiglione della Pescaia