Realtà operante nel settore turistico, in
collaborazione con primari Tour Operator, seleziona una figura da
inserire nel reparto cucina con il ruolo di Chef Capo Partita, da
impiegare presso una struttura ricettiva da definire in fase di
selezione. La risorsa entra a far parte della brigata di cucina e
contribuisce alla realizzazione dell’offerta gastronomica del
villaggio, assicurando standard qualitativi elevati e
un’organizzazione efficiente del servizio. Responsabilità
principali: Gestione operativa della partita assegnata;
Preparazione delle portate nel rispetto dei menu e delle linee
guida della struttura; Collaborazione con lo staff di cucina per il
coordinamento delle attività quotidiane; Controllo delle materie
prime e cura della presentazione dei piatti; Supporto al
mantenimento degli standard igienico-sanitari e organizzativi.
Requisiti richiesti: Esperienza maturata nel ruolo di Capo Partita
o posizione analoga; Conoscenza di almeno una lingua straniera;
Disponibilità al trasferimento temporaneo presso villaggi
turistici. Condizioni offerte: Tempo determinato della
durata compresa tra 3 e 6 mesi; Vitto e alloggio inclusi. Sede di
lavoro: Villaggio turistico

📌 Chef Capo Partita – Villaggi Turistici (Cortona)
🏢 par group
📍 Cortona