Descrizione
Cerchi una stagione **in un fine dining sul mare** dove lavorare con standard alti, ritmi chiari e una brigata strutturata? **Phi Beach**, ad Arzachena (SS), cerca **4 Capo Partita** per la stagione estiva (**fine maggio inizio settembre**). Qui entri in un contesto di cucina gourmet, con clientela internazionale e servizio curato, in una delle location più conosciute della Costa Smeralda. Cosa farai in cucina
In base alla tua esperienza e all’organizzazione della brigata, sarai inserito su una di queste partite: - **Antipasti**: - **Primi**: - **Secondi** Gestirai la tua linea durante il servizio: mise en place, preparazioni, pass, pulizia e ordine della postazione, nel rispetto degli standard igienico-sanitari. Chi cerchiamo
- **Almeno 3 anni di esperienza** come Capo Partita (o ruolo equivalente) in **ristoranti gourmet / fine dining**: - Precisione, organizzazione e cura del dettaglio
- Capacità di lavorare in squadra nei momenti di servizio ContrattoCosa ti offriamo




- **Contratto a tempo determinato stagionale** (fine maggio inizio settembre)
- **Stipendio 2.000-2.200€ netti/mese** (in base all’esperienza) **+ mance**: - **Vitto e alloggio inclusi** (**stanza condivisa**)
- **Impegno full time** con turni a pranzo e a cena, 1 giorno di riposo a rotazione Vuoi fare la stagione come **Capo Partita** al Phi Beach? **Candidati ora** e indicaci la partita in cui sei più robusto (antipasti / primi / secondi). Cosa offre l'azienda
- Pasti inclusi per lo staff
- Alloggio
- Abbigliamento da lavoro
- Mance TOP
- Formazione continua
- Alloggio condiviso incluso Competenze necessarie
- Autonomia gestione della posizione
- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
- Gestione comande della cucina
- Cucina di pesce
- Cucina di carne
- Secondi piatti
- Primi piatti
- Piatti freddi
- Antipasti

📌 Capo Partita Per Ristorante di Lusso in Costa Smeralda (Italia)
🏢 Restworld
📍 Italia