Descrizione
Vuoi fare stagione in un **fine dining sul mare** con clientela internazionale, servizio curato e turni già definiti? **Phi Beach**, ad **Arzachena (SS)**, cerca **5 Chef de Rang** per la stagione estiva (**fine maggio inizio settembre**). Cosa farai in sala
Sarai il punto di riferimento del tuo rango durante il servizio. In pratica: - gestirai accoglienza, comande e coordinamento con cucina
- curerai il servizio al tavolo con attenzione a tempi e dettaglio
- supporterai upselling e racconti di piatti e beverage in modo professionale
- manterrai ordine e standard della sala durante tutto il servizio Chi cerchiamo
- **Almeno 2 anni di esperienza** come Chef de Rang (o ruolo equivalente) in contesti **gourmet / fine dining**: - **Inglese** (per gestione della clientela internazionale)
- Precisione, presenza in sala e lavoro di squadra **Plus (non obbligatori)**: - conoscenza dei vini
- una seconda lingua straniera ContrattoCosa ti offriamo




- **Contratto stagionale a tempo determinato** (fine maggio inizio settembre)
- **Stipendio 2.000-2.200€ netti/mese** (in base all’esperienza) **+ mance**: - **Vitto e alloggio inclusi** (**stanza condivisa**)
- **Impegno tempo pieno** con turni a pranzo e a cena, 1 giorno di riposo a rotazione Cosa offre l'azienda
- Pasti inclusi per lo staff
- Alloggio
- Abbigliamento da lavoro
- Formazione continua
- Mance TOP
- Alloggio condiviso incluso Competenze necessarie
- Accoglienza clienti
- Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
- Gestione comande
- Gestione della sala
- Gestire i clienti difficili
- Monitorare pulizia della sala
- Servire i vini
- Spiegazione menu
- Upselling
- Utilizzo palmare/tablet
- Servire pietanze ai tavoli
- Assistere i clienti con esigenze particolari
- Supervisionare il personale
- Gestione brigata

📌 Chef de Rang Per Ristorante di Lusso in Costa Smeralda (Italia)
🏢 Restworld
📍 Italia