Siamo alla ricerca di un **Cuoco Capo Partita** da inserire all’interno della nostra brigata di cucina. La risorsa sarà responsabile della gestione autonoma della partita assegnata (antipasti, primi, secondi o altre linee), garantendo elevati standard qualitativi, organizzazione e rispetto delle tempistiche di servizio. Opererà in coordinamento con lo Chef e il team di cucina. Mansioni principali: - Gestione completa della propria partita
- Preparazione e controllo delle materie prime
- Supervisione di eventuali commis
- Rispetto degli standard qualitativi e delle norme HACCP
- Collaborazione attiva durante il servizio Requisiti richiesti: - Esperienza pregressa nel ruolo (minimo 2-3 anni)
- Ottima conoscenza delle tecniche di cucina
- Capacità organizzativa e gestione dello stress
- Attitudine al lavoro in team
- Precisione e attenzione ai dettagli Offriamo: - Inserimento in ambiente professionale e dinamico
- Contratto commisurato all’esperienza
- Concrete possibilità di crescita Contratto di lavoro: Tempo completo, Part-time, Tempo determinato
Durata contratto: 6 mesi Retribuzione: €1.182,09 - €2.915,22 al mese Sede di lavoro: Di persona

📌 Cuoco Capo Partita (Mola di Bari)
🏢 Metamare
📍 Mola di Bari