Sì ricerca chef esperto che dovrà seguire integralmente la cucina con conoscenza di cucina romana pasta fatta in casa preparazioni di pasce e carne. Per nuovo progetto di ristorazione in zona Roma Nord / Quartiere Trieste - Piazza Fiume, selezioniamo personale per cucina e sala. Il locale proporrà cucina romana autentica, pasta fatta in casa, materie prime selezionate, piatti stagionali di terra e di mare, con particolare attenzione a funghi, tartufi, selvaggina e pesce. Chef / Capo Cucina Richiesta esperienza nella gestione della cucina, conoscenza della cucina romana, capacità organizzativa, controllo qualità e attenzione food cost. Costituisce titolo preferenziale esperienza su: - pasta fresca;
- cucina di pesce;
- funghi, tartufi e selvaggina;




- cucina stagionale e gestione menu. *
- Cerchiamo una figura concreta, affidabile e orientata alla qualità reale del prodotto. Offriamo
- contesto serio e professionale;
- progetto ambizioso con possibilità di crescita;
- valorizzazione delle competenze;
- collaborazione stabile per figure valide. Zona di lavoro Roma Nord - area Quartiere Trieste / Piazza Fiume. Candidature Contratto di lavoro: Tempo indeterminato Retribuzione: €1.189,85 - €2.909,00 al mese Sede di lavoro: Di persona

📌 Chef di Cucina e 1 Cameriere/a (Roma)
🏢 Caio
📍 Roma