Villasimius, Italia Catering / Hospitality
L'azienda è un gruppo di gestione alberghiera che collabora con brand internazionali e conta diversi hotel e resorts in tutta Italia. La struttura per cui stiamo cercando è un resort 5 stelle dove competenza, attenzione ai dettagli e autentica cura per gli ospiti guidano l'operato quotidiano.
Il/la Cuoco/a Capopartita è una figura chiave all'interno della brigata, responsabile della gestione autonoma ed efficiente della partita assegnata.
Mansioni principali previste Preparazione, cottura e presentazione dei piatti, garantendo il pieno rispetto degli elevati standard qualitativi della struttura;
Gestione autonoma della propria partita, assicurando ordine, pulizia e corretto funzionamento delle attrezzature;
Sovrintendere l'intero processo della partita, organizzandosi con il commis, assegnando compiti e monitorando le performance;
Coordinamento continuo con lo Chef e la brigata per garantire il perfetto sincronismo delle preparazioni e delle tempistiche di servizio;
Supporto nella formazione dei nuovi membri della brigata e degli stagisti;




Contributo al mantenimento dell'efficienza generale della cucina, anche in situazioni di alto flusso;
Esperienza pregressa maturata in contesti alberghieri o resort di categoria 4 o 5 stelle;
Profilo adattabile e pronto a gestire con competenza diverse partite, dagli antipasti ai secondi;
Ottima manualità, gusto estetico e spiccate capacità organizzative;
Comunicazione efficace, eccellenti capacità relazionali e forte attitudine al lavoro di squadra;
Creatività, passione per il settore e grande attenzione ai dettagli;
Condivisione dei valori di ospitalità, precisione e cura che contraddistinguono la nostra struttura.
Contratto e benefit L'azienda offre un contratto a tempo determinato stagionale con orario di lavoro full time. L'inquadramento prevede l'applicazione del Livello C2 del CCNL Industria Turistica AICA, con una RAL compresa tra 30.000€ e 33.000€, da commisurare all'effettiva es

📌 Cuoco/a Capopartita (Italia)
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