Realtà italiana alimentare con robusto componente artigianale, al fine di implementare l'area Operation ci ha richiesto di ricercare un/una:
PLANNER OPERATION MANAGER _ AZIENDA FOOD
La risorsa avrà un ruolo chiave nella trasformazione e managerializzazione delle Operations, guidando la pianificazione produttiva e garantendo efficienza, controllo industriale e coordinamento tra i plant.
Le responsabilità principali saranno:
Planning & Scheduling – Gestione integrale della pianificazione produzione fresco/surgelato; scheduling settimanale; aggiornamento rolling; gestione dinamica delle priorità
Coordinamento Operations – Interazione quotidiana con plant e capi produzione; risoluzione colli di bottiglia; ottimizzazione flussi produttivi e logistici
Controllo Industriale – Monitoraggio KPI (OEE, produttività, scarti, saturazione linee); verifica coerenza piani/output; reporting verso CEO e Direzione
Assetti Produttivi – Definizione setup, parametri produttivi, fabbisogni materiali/manodopera/capacità; bilanciamento operatori/macchine.
Profilo ideale:
Provenienza da aziende alimentari,



fresco/freschissimo o PMI industriali
3-5 anni di esperienza in planning, scheduling, produzione alimentare
High potential con forte desiderio di crescita (il ruolo prevede un percorso evolutivo verso responsabilità nell'Operation e Gestione del Plant
Competenze tecniche richieste:
Laurea preferibilmente in Ingegneria Gestionale o indirizzi equipollenti
Conoscenza dei processi di Production Planning & Scheduling e Supply Chain
Excel avanzato
Conoscenza operations alimentari
Preferibile esperienza nel fresco/freschissimo e gestione multi‐plant
Completano il profilo:
Concretezza, operatività, resilienza
Capacità relazionale, pragmatismo
Ambizione, velocità, flessibilità
Presenza costante sul floor produttivo
Si offre:
Inserimento con contratto di assunzione diretta a tempo indeterminato
CCNL applicato: Metalmeccanico
Fascia di retribuzione: la RAL prevista è compresa tra € 50.000 - 65.000 lord

📌 PLANNER OPERATION MANAGER _ AZIENDA FOOD (Italia)
🏢 Altro
📍 Italia